Не учитывая традиций Ближнего Востока, остальной мир скоро 10 лет как сходит с ума по дереву уд в парфюмерии. Этот компонент считается таким же ценным, как золото. И предыстория появления уда в парфюмерии - это захватывающий сюжет для фильмов.
История
Выяснилось, что компонент, добываемый из гнилого агарового дерева, существовал на протяжении многих веков. Он вызывал то поклонение, то помешательство у людей. Древние купцы, поставляя духи с нотой уда и само дерево на запад, оставили свой след в каждой священной книге религий мира. В христианских традициях его приравнивают к мирре. Упоминается, что уд был одним из даров, которые преподносились, когда встретились царица Савская и царь Соломон.
Духи с ароматом уда присутствуют в легендах о Синдбаде. Когда он путешествовал, миру были известны гнилые деревья Индостана, а у правителя острова Цейлон имелось целое рубиновое блюдце, заполненное полностью ароматным маслом.
Имеется в индийских святых текстах, рецептах Аюрведы. Остались записи о том, как женщины пропитывали волосы дымом тлеющего уда. В этой стране гнилое дерево сжигали для медитаций. В Древнем Египте именно удом пропитывали тела фараонов. В китайских традициях он стал важным медицинским компонентом. В Японии был символом власти.
Что это такое
Таким образом, уд в парфюмерии - это древнейший компонент, ценность которого и в наше время остается высокой. Почему? Агаровое дерево прекрасно растет на песчаной, известковой, дренированной почве в Азии. Во множестве стран его называли по-другому, и имен у агарового дерева имеются десятки. Однако до определенного момента это не уд.
Чтобы его получить, нужно «заразить» дерево грибком. Интересен тот факт, что внешне древесина вполне здорова, зато внутри нее развивается борьба. Чтобы побороть грибок, выделяется крайне ароматная смола. И именно пораженную и темную древесину, которая пропиталась этой смолой, и называют удом. Узнав, чем пахнет уд, в парфюмерии его стали использовать самым активным образом, буквально сойдя от него с ума. И цены на древний ингредиент доказывают глубину этой человеческой страсти.
Почему такая цена?
Понятно, что уд в парфюмерии - это ценность, но откуда все-таки взялись такие цены? Согласно официальным данным, стоимость его будет зависеть от происхождения древесины. Средние же цены на эту смолу составляют 30 000 долларов за 1 литр. Но стоимость никогда не опускается ниже отметки в 9500 долларов.
Цены выше, чем на золото, объясняются рядом фактов. Так, природа сделала все возможное, чтобы помочь агаровому дереву побороть инфекцию. Веками оно эволюционировало, и на данный момент сразить его болезнью не так просто.
Лишь одно дерево из 10 не выдержит натиска грибка. Затем нужно ждать еще 2 десятка лет, чтобы агаровое дерево запустило свою реакцию, выделяя смолу. Причем для подобных экспериментов подходят только взрослые экземпляры. Отборная смола выделяется деревьями возрастом старше 60 лет. Чтобы вырастить их, нужны годы. Так как уд в парфюмерии - это настоящая страсть, его остается все меньше.
Помимо этого, необходимы траты и на сбор ароматного масла. Для того чтобы уйти в азиатские джунгли, понадобится проводник. Искать, диагностировать болезнь, анализировать степень заражения можно неделями. И если выяснится, что в дереве уже набралось достаточно смолы, его рубят. Но если эликсира не хватает, растение отмечают, стараясь заполучить его в собственность.
Ценность на века
Несколько суток срубленное дерево сушится под солнечными лучами. Определение ценности уда в парфюмерии - это еще и учет того, как именно ствол сушился на солнце, возраста и размера древесины, ее происхождения. Одной из важнейших характеристик являются щепки, которые должны тонуть в воде, а не всплывать.
Дерево высших сортов очищают, полируют, а затем распродают на аукционах. Из 20 кг уда получается около 12 мл чистейшего масла. После применения гидродистилляции, из которой и получается ценное масло, можно разбираться в свойствах этой ценности.
Кто-то часами описывает этот аромат, а кто-то не признает. Считается, что уду уступает серая амбра, проигрывает перед ним и мускус, масло майской розы. Уд пережил века в парфюмерии - он был ценным и раньше, и в наши дни. При этом он остается вне времени, не уходя в винтаж. Каждый человек в этом масле может услышать свои ноты, свой сюжет - это и пыль древних свитков, и сырость подвала, копоть, вещество для бальзамирования, запах зверей, разъяренных от несостоявшейся случки.
Появление на западе
Хотя в восточных традициях уд существовал всегда, в западную культуру он пришел в 2007 году. Тогда парфюмер Пьер Монталь работал над заказами для шейхов. Но однажды он решил снизойти до Европы, представив свой аромат. И тогда уд начал свое нашествие на западный парфюмерный мир.
На протяжении длительного периода времени использовали его лишь нишевые бренды. Они всегда ценили древние истории больше продаж. Однако ароматы стали расходиться мгновенно, и крупные парфюмеры обратили внимание на этот ценный компонент. Лишь единицы игнорировали ароматный ингредиент.
Ведущие парфюмеры отмечают, что едва ли уд однажды выйдет из моды. Порой его используют вообще без сопутствующих ингредиентов. А теперь предложение превышает спрос, его могут смешивать со множеством компонентов. В одно время отметка на флаконе о том, что в них содержится уд, резко повышала их продажу.
Когда мир начал сходить с ума по этому ингредиенту, крупнейшие корпорации стремились искусственно синтезировать его аналог. И им это удалось. Конечно, расползлись слухи о том, что синтетический уд не идет ни в какое сравнение с оригинальным, что он «звучит» блекло и тускло. И в то же время неискушенные люди, почуяв настоящий, оригинальный аромат уда, отмечают, что он напоминает им запах навоза. Помимо этого, с искусственным аналогом намного проще работать в лабораторных условиях.
Синтетические масла являются такими же долгоиграющими, отдавая дымом, кожей и деревом. Вне зависимости от выбора уда, многие делят все разновидности на 3 группы: для новичков, для опытных и порнографический уд. Последний - это разновидность, которую можно услышать лишь у Персидского залива.
Крайне малочисленны марки, осмелившиеся продемонстрировать темную сторону этого масла - для арабов это цветы и кожа, а для европейцев она прозвучала как фекалии, отогретые на жарком солнце.
Страшнейшей тайной является тот факт, что данная низменная нота имеет и отворачивающее, и притягивающее свойство. Порой это именно то, почему скучают парфюмеры, стремясь обнаружить его в современных ароматах. Удовая парфюмерия и выделяется этим - осознание того, чем все это пахнет в совокупности с невозможностью этому противостоять.
Запах удового дерева.
Аромат удового дерева сладкий, сильный, древесный, бальзамический. Он помогает расслабиться, избавиться от депрессии и состояния стресса, очень сильный афродизиак.
Дерево богов.
Про масло удового дерева мало кто слышал. Но многие встречали в названиях духов слово «oud».
И этот довольно интересный парфюмерный компонент. Во-первых, тем, что удовое (или алойное) дерево – самое дорогое в мире. А его смола – уд (другие названия: агар, каламбак) – один из самых ценных компонентов. Стоимость около 18 000 $ за килограмм далеко не предел.
Причины такой высокой цены — низкое содержание смолы и сложность обработки (из 20 кг древесины получается всего 12 мл масла). К тому же эти деревья на грани исчезновения.
Во-вторых, рецепт приготовления масла удового дерева тысячелетиями хранили в строжайшем секрете. Оно входило в состав приворотных зелий как сильный афродизиак. А пользоваться им в качестве благовония и снадобья могли только высокопоставленные особы. Поэтому и называли уд древесиной богов или райским деревом.
Но на самом деле это вполне земное растение семейства волчниковые, произрастающее в Азии. Для получения масла используют несколько видов, но самый распространенный источник агара — Aquilaria (аквилария).
В-третьих, свои особые свойства удовое дерево приобретает в результате заражения специальным видом грибов. При этом дерево выделяет ароматную смолу, пытаясь побороть поселившийся на нем грибок Phialophora parasitica. Для переработки годятся деревья возрастом не менее 50 лет, а лучше – 100.
Получают уд методами паровой дистилляциии, экстракциии и гидро-дистиляции. Масло проходит фильтрацию, а затем высушивается на солнце. Чем более оно выдержано, тем лучше аромат.
Естественно, что в попытке снизить стоимость духов, используются химические аналоги запаха уда. Однако они и рядом не стояли с оригиналом.
Аромат удового дерева в парфюмерии.
Синтетические заменители аромата агара легко отличить. Запах натурального уда – это волшебная теплая аура дымных, бальзамических, древесных оттенков с кисло-сладкими нюансами. Это сложный, глубокий, гармоничный, бальзамический аромат, слегка напоминающий сандал и стиракс.
В то время как искусственный – плоский кожно-древесный запах, практически лишенный игры оттенков и объема.
Удовое масло создает в парфюме интенсивную, теплую, чувственную, притягательную, даже слегка одурманивающую ноту. Причем подходит как мужчинам, так и женщинам. Некоторые воспринимают аромат уда очень критично, а других он просто пленяет.
Первым среди европейских парфюмеров начал использовать уд Пьер Монталь. Теперь французский бренд Montale имеет рекордное количество парфюмерных композиций с этим ингредиентом – более 25.
Сейчас только брэнды высокого класса могут похвастаться духами с агаром. Хотя и они могут грешить смесью натуральных и синтетических компонентов.
Аромат редкого арага можно найти в Arabian Nights by Kilian, Midnight Oud Juliette Has a Gun, Accord Oud и Oud Immortel от Byredo.
Кроме особой ноты, уд повышает стойкость духов. Он раскрывается на коже 12 часов, а держится более суток.
Использование масла дерева агар.
С древних времен использовали алойное дерево как материал для благовоний в религиозных обрядах, изготавливали из древесины дорогую мебель и украшения.
Масло чаще всего употребляли как афродизиак, а также для лечения мужчин от полового бессилия и восстановления баланса эстрогенов у женщин. Также применялось оно для заживления ран, оздоровления и разглаживания кожи, для улучшения пищеварения при запорах и диспепсии, для устранения неприятного запаха изо рта.
Уд ценится как противовоспалительное и противораковое средство.
Масло алойного дерева приводит в порядок нервную систему, гармонизирует энергетические процессы, особенно положительно действует на сердце. Оно восстанавливает ауру человека, повышает энергетику, выравнивает окружающее энергетическое пространство, защищает от негативного воздействия темных сил.
В последний десяток лет удовое дерево (агар) стало едва ли не самым популярным парфюмерным ингредиентом. И если раньше многие считали, что это всего лишь мода - временная, быстротечная, то теперь все чаще говорят о том, что уд и впредь будет оставаться одной из наиболее частых нот. Так же, как, например, мускус или янтарь, без которых обходится редкий аромат.
Кто прав - время покажет. А пока интернет-магазин сайт подготовил обзор, в которые вошли духи с удом 2012-2013 годов выпуска.
Целая коллекция, в которую включены духи с запахом уда:
Xerjoff Oud Stars Mamluk (мед, карамель, бензоин, жасмин);
Gao (смолы, шафрановая нота, нагармота, можжевельник);
Najaf (мускус, табак, сандал, османтус);
Al-Khat (жасмин, кашмеран, ваниль);
Fars (герань, лаванда, сандал, ветивер);
Zafar (перец, кедр, роза, цветы).
Новинки 2013:
Roberto Cavalli Oud Edition с кожей, янтарем, шафраном и ладаном. Автор - Louise Turner;
Versace pour homme Oud Noir с кожей и специями;
Ferrari Essence Oud: роза, кожа, шафран, восточные смолы, ладан;
Jacomo Oud: цитрусы, фрукты, мускус;
Maison Francis Kurkdjian представил целое трио: мягкий, обволакивающий Oud Cashmere Mood с ладаном и бензойной смолой; духи с удом, розой и ромашкой - Silk Mood; Velvet Mood с шафраном, цейлонской корицей и копайским бальзамом. Судя по количеству новинок, удовым ароматам вряд ли угрожает исчезновение. Напротив, можно ожидать новых необычных экспериментов, свежих открытий.
В парфюмерии тоже есть свои трендсеттеры и аутсайдеры: весной все парфюмерные дома могут сходить с ума от бобов тонка, летом кинуться делать акватические ароматы, а к началу нового сезона, как сговорившись, выпускать новинки в концентрации Eau Fraiche. Так было и с удом. Несколько лет назад его наконец-то распробовали: редакции журналов заваливали удовыми ароматами, а консультанты в магазинах убеждали – попробуйте уд, вот где подлинная древесная глубина и сексуальность.
парфюмерный эксперт компании Particula Smart Beauty Когда в 2002 году Yves Saint Laurent выпустил M7, в нем как раз были ноты уда, но тогда этого даже никто и не заметил, до уда не было дела. То ли дело сейчас: этот компонент выносят в название, маркетологи говорят о его дороговизне, а свои интерпретации уда предлагают и нишевые марки, и люкс, и даже массмаркет. Мария Головина, парфюмерный эксперт компании Particula Smart Beauty, рассказала нам, что уд – это редкое и очень дорогое сырье, добываемое из пораженной грибком сердцевины дерева породы аквилария. Цена этого ингредиента может достигать 20 тысяч евро за килограмм, что делает почти невозможным его использование в промышленных масштабах, характерных для современного парфюмерного рынка.Откуда же тогда берут уд десятки брендов, которые поставили производство ароматов с ним на поток? Уд синтезируют. Цены на искусственное сырье гораздо приятнее: есть качественное по 500–700 евро за килограмм, а есть не очень, совсем бюджетный вариант – 15 евро за кило уда. «Покупая духи со словом Oud на флаконе, даже нишевой марки, вы почти наверняка приобретаете композицию с синтетическим аналогом уда в составе. Именно поэтому, делая выбор, не нужно обращать внимание на красивые легенды, придуманные маркетологами, доверьтесь собственному носу. Вариаций на тему уда сейчас великое множество, удовые ароматы переживают настоящий бум, и они могут быть абсолютно разными: где-то акцент на смолах, где-то на анималику, в каких-то солирует роза. Объединяет их разве что насыщенный, да и то не всегда древесный аккорд», – объясняет Мария.
ТОП-5 удовых ароматов
Oud Ispahan, Dior
Кристиан Диор всегда был неравнодушен к Востоку: ему нравилось, как пахнет ладан, как спадают тяжелые, богато украшенные ткани. Как только рынок накрыло удовое безумие, парфюмер дома Франсуа Демаши начал действовать и сделал аромат, посвященный Востоку и уду. Вот как он сам описывает, что у него получилось: «Чарующая встреча сильных древесных нот удового дерева и абсолю ладана под покровом дамасской розы».
Аромат Oud Ispahan, Dior (цена по запросу)
Oud Wood, Tom Ford
Том Форд создал свой уд еще в 2007 году, когда этот тяжелый компонент понимали немногие. Как это свойственно ароматам Tom Ford из премиальной линейки Private Blend, Oud Wood походит и мужчинам, и женщинам. Здесь уд разбавлен специями – кардамоном и перцем. Говорят, этот аромат – спасение для российской зимы, согреет даже в сильные морозы.
Аромат Oud Wood, Tom Ford, 50 мл (12 200 руб.)
Oud Immortel, Byredo
Художник-авангардист из Швеции Бен Горхэм, основавший бренд, поддался удовой истерии в 2010 году. Аромат подойдет тем, кто не готов к встрече с удом тет-а-тет: в композиции Oud Immortel томное дерево смешано с жизнерадостным свежим лимончелло. А потом распознается мох, табак и ладан. Хотя аромат позиционируется как унисекс, мужчинам с ним будет более комфортно.
Аромат Oud Immortel, Byredo, 50 мл (8 220 руб.)
Red Aoud, Montale
Если вы начинаете день с этого аромата, лучше отмените походы к врачу и встречи с подругами, у которых есть грудные дети. Red Aoud ну очень интенсивный, как, впрочем, и все, что делает Montale. Пьер Монталь составил этот букет в 2008-м и приправил уд зирой, тмином и перцем.
Аромат Red Aoud, Montale, 50 мл (5 000 руб.)
Oud, Maison Francis Kurkdjian
Парфюмерный гений Френсис Куркджан заявил о себе давным-давно, когда сделал для Jean Paul Gaultier аромат Le Male. Он продается в флаконе в виде торса, помните? И продается до сих пор, между прочим, очень хорошо. Сейчас у Френсиса Куркджана свой парфюмерный дом и свой уд в том числе. Он и близко не стоит со всеми остальными удами, не потому что на голову выше их, а потому что другой. Если в двух словах, томный и тягучий.
Аромат Oud, Maison Francis Kurkdjian, 70 мл (11 000 руб.)
Удовое масло веками использовалось в восточных благовониях – в Индии, Бирме, Китае, Японии и в арабских странах. Его использовали в религиозных обрядах и торжествах, в качестве средства, исцеляющего многие болезни. А в последнее время масло стало одним из самых модных ингредиентов в ароматах многих известных парфюмеров. Ароматы с удовым маслом сладкие, глубокие и гармоничные. При самом первом вдохе аромата хочется затаить дыхание, чтобы проникнуться в волшебный мир…
Оказывается, удовое или агаровое масло – это результат болезни дерева, которое формируется как защитная реакция на бактериальную инфекцию. В заражённых деревьях начинает выделяться смола, сначала в поражённых частях дерева, а затем постепенно пропитывается вся древесина, становясь все тверже и приобретая тёмный, почти черный цвет. Процесс может происходить десятки лет, прежде чем из древесины начнут извлекать масло. Если сердцевина поражена, то для получения масла приходится уничтожать всё дерево, когда можно было бы обрезать только поражённые части дерева. Но, к сожалению, это происходит, так как самой беззащитной к инфекции является именно сердцевина дерева.
Среди удовых деревьев несколько разновидностей, и не все из них производят то драгоценное масло, которое необходимо в ароматах или благовониях. Разновидность Aquilaria, которая производит удовое масло, растёт преимущественно в Южной и Юго-Восточной Азии. На протяжении многих веков удовое масло поставлялось из Индии. Но так как спрос возрастал, добыча масла началась и в Индокитае, и в Индонезии, и Малайзии. На сегодняшний день удовые плантации существуют в Бангладеш, Индии, Лаосе, Таиланде, Бирме, во Вьетнаме.
Разновидность Aquilaria неприхотлива к почве. Деревья могут расти на бедных и песчаных почвах, а также на каменистых почвах, в регионах, где жаркий и сухой климат. Вырастают они до 6-20 м высотой. Листья имеют вытянутую форму, их длина около 5-11 см, а ширина - 2-4 см. Цветы на дереве - желтовато-зеленые, собранные в "зонтик". Но самое драгоценное в дереве не цветы, а именно смола.
Старые деревья имеют более высокое содержание смолы, причём с возрастом смола становится всё лучше и лучше. Уд высокого качества получается при переработке деревьев старше 100 лет. Парфюмеры говорят, что настоящее удовое масло пахнет волшебно, а вот его синтетические аналоги похожи всего лишь древесно-кожаные запахи, в них нет тех бальзамических оттенков настоящего удового масла. Однако, чтобы удовлетворить растущие потребности в удовых ароматах, многие парфюмеры начали использовать в своих композициях смесь натурального и синтетического уда.
Удовое масло необычайно дорого, дороже золота. И это уже видно, по каким причинам. Причины не только в столетнем возрасте дерева и недостаточного количества природных источников, но и в низком выходе масла из сырья, и сложности процесса добычи. Чтобы получить всего 12мл масла, потребуется 20кг дерева. Причём, используют не только старые, но и молодые деревья, хотя они и не дают такого , который получают от деревьев старше 100 лет.
Удовое масло настолько дорого, его средняя цена за кг на рынке - около 18 000 евро, что использовать его крайне сложно, поэтому оно в основном используется в натуральной парфюмерии для увеличения стойкости и интенсивности духов.
Удовое масло – оно наряду с золотом и драгоценными камнями хранится в сокровищницах Востока. Уд ещё многие сотни лет назад стал одним из самых главных составляющих восточной парфюмерии.
Сейчас ароматы с удовым маслом покоряют Европу.
Ароматы с нотами уда