К алина (viburnum opulus L.) - древнеславянское слово, указывающее на ярко-красный цвет ягод. У многих славянских народов красный цвет считается символом девичьей красоты, любви и счастья. С древних времен калина считалась свадебным деревом. Невеста перед свадьбой дарила жениху полотенце, расшитое листьями и ягодами калины. Так как на Руси было принято играть свадьбу на Покров, то цветами ее украшали столы, свадебные караваи, девичьи венки. Пучок плодов калины с алой лентой клали на угощения, которыми жених и невеста потчевали гостей.
В средней полосе России издавна пекли пироги-калинники: протертые плоды калины укладывали между листьями капусты и запекали. Пирог этот был похож на черную лепешку и имел запах, слегка напоминающий запах валерианы. Много легенд сложено об этом растении. В одной из них рассказывается о том, как девушки увели врагов в лесную чащу, чтобы спасти близких и родных от неминуемой гибели. Из крови погибших девушек выросли кусты калины с красными ягодами.
Калина - кустарник, семейства жимолостных, дающий съедобный плод-костянку, круглой, слегка вытянутой формы, красного цвета, по размеру чуть меньше рябины. Калина с древнейших времен считается русской национальной ягодой, т.к. растет только на территории десяти великорусских областей и является основным компонентом древнейшего русского национального блюда - кулаги. Но род насчитывает около 200 видов, распространенных благодаря калине обыкновенной в умеренной и субтропической зоне Евразии, большей части Северной Америки и Северной Африки. Примечательно, что на территории Украины и Белоруссии вместо калины обыкновенной распространен другой вид жимолостных - гордовина (viburnum Lantana Z.) плоды которой черного цвета и иного вкуса.
Большинство сортов цветет в конце мая и начале июня, завершая весеннее буйство красок своими белыми, розоватыми или желтоватыми соцветиями. Цветет калина долго, иногда до трех недель. В конце периода цветения, на «корзиночках», завязываются плоды (ягода калина), которые имеют шаровидную форму, а на вкус они горькие. Сбор коры как правило, проводится в середине весны, соцветья калины для настоек и чая в период ее цветения, а плоды в сентябре или октябре, после первых, легких морозов.
Калина, является лекарственным растением. Кора калины, содержит следующие вещества: вибурнин, флобафен, фитостерин, мирициловый спирт, дубильные вещества, а так же смолу. Так же кора калины очень богата и органическими кислотами, это: муравьиная, уксусная, каприновая, масляная, линолавая, церотиновая, пальмитиновая кислоты. Кора этого лекарственного растения усиливает тонус матки, обладает противоспазматическим действием, а так же противосудорожным. На нервную систему оказывает успокаивающее действие. Отвары, приготовленные из коры, применяют при сильном кашле, при простудных заболеваниях, при золотухе и при удушьях. Кора калины хорошо известна своим кровоостанавливающим действием, это очень хорошо используется в гинекологии.
Ягоды калины содержат: дубильные вещества, сахар, плоды очень ценятся своим содержанием витамина С и органическими кислотами. Ягоды калины, являются мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, ранозаживляющим средством. При употреблении соков или отваров из плодов калины, усиливается сокращение сердечной мышцы. При сильном, не проходящем кашле применяют отвары из плодов калины и меда. Ягодные настои оказывают благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт, такие настои помогают при заболеваниях кишечника и желудка, а так же при экземах и различных язвах.
В косметологии широкое применение нашел сок из плодов калины. Он обладает очищающим, смягчающим и вяжущим средством.
Лечение калиной
Людям с больным сердцем врачи рекомендуют есть ягоды калины с косточками, т.к. они положительно влияют на сердечную деятельность и увеличивают
мочеотделение, тем самым уменьшают отеки. Позитивный лечебный эффект дает отвар ягод: 1 стакан плодов залить 1 л горячей воды, кипятить 8-10 минут, процедить, немного остудить, добавить 3 ст. л. меда. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день. Такой напиток снижает также артериальное давление, полезно людям, больным атеросклерозом.
Теплый отвар калины с медом (или сок калины с медом) помогает лечить заболевание верхних дыхательных путей, его пьют в случае простуды, которая сопровождается острой головной болью, кашлем, охрипшим голоса. Рекомендуют также больным бронхиальной астмой. Готовят отвар так: 6 ст. л. ягод залить стаканом кипятка, кипятить 5 минут, настоять 1 час, принимать по 1/3 стакана трижды в день после еды, добавив 1 ч. л. меда.
Как успокоительное средство употребляют такой настой: 5 ст. л. ягод растереть, залить, помешивая ягоды, тремя стаканами кипятка, настоять на протяжении 4 часов, процедить. Пить по 0,5 стакана 4-5 раз в день до еды.
Этот же настой как кровоочистительный нужно пить людям с нарушением обмена веществ, который проявляется фурункулами, карбункулами, разной сыпью. Растертыми ягодами одновременно смазывать пораженную кожу. Чистым соком можно отбелить кожу и вывести угревую сыпь.
Это важно! Все питательные свойства калины сохраняются, если калину не нагревать выше 60 `С. Вот почему из калины не варят варенья, а лишь протирают в свежем виде с сахаром. Заваривать кипятком можно высушенные, стертые в порошок ягоды.
Кулага - русское национальное сладкое блюдо
Ингредиенты:
- ягоды калины 1 кг
- кипяток 1 л
- ржаная мука 80 г
- сахар 200 г
- мед 60 г
С древних времен существует один красивый и добрый обычай – церемония посадки дерева или кустарника женихом и невестой. Откуда именно пошла эта традиция, сейчас нам сложно разобраться, однако следует отметить, что данный обряд до сих пор сохранился в разных странах мира.
В Германии молодожены в обязательном порядке высаживают дерево или куст роз. Близ Лейпцига находится даже целый «город цветущих деревьев», здесь с 1700 года существовал строжайший закон, согласно которому брак не заключался, если женихом не было посажено шесть плодовых деревьев.
В Чехии существует очень трогательный обычай – перед свадьбой во дворе невесты сажают дерево. Оно традиционно украшается пестрыми лентами из атласа и разукрашенными яйцами.
В Швейцарии
молодожены перед своим домом сажают сосну, которая является символом удачи и богатства.
Во время свадебной церемонии на Мальдивах принято сажать пальмовое дерево, являющееся символ будущей долгой семейной жизни. К пальме привязываю таблички, на которых указаны имена пары и дата свадьбы.
Два плодовых дерева принято сажать на острове Ява, в знак благополучия и процветания семьи.
В Таиланде свадебную церемонию заканчивают посадкой дерева любви , а в Филиппинах этот обряд проводят во время свадьбы.
Жители Бермудских островов на свадьбу выпекают торт, верх которого украшают молодым деревцем . После окончания торжества невеста и жених высаживают саженец во дворе своего дома. Согласно поверью, брак будет длиться столько времени, сколько будет расти дерево.
До наших дней, в некоторых странах сохранился трогательный обычай. Если парень приносит выкопанное в лесу деревце и сажает его под окном возлюбленной, это воспринимается девушкой как предложение руки и сердца.
На Руси , молодожены, сажая молодое деревце , в честь незабываемого события их жизни тем самым как — бы закладывали фундамент семейного благополучия. Дерево становилось символом любви и оберегом семьи на долгие-долгие годы. Крепчало, росло деревце и с каждым годом крепли отношения между супругами.
Издавна для посадки выбирали деревья, которые считались символическими. Представляем несколько деревьев, пользующихся особой популярностью у молодоженов:
Дуб
с древних времен означает силу, выносливость, мужество, плодородие, долголетие, верность и благородство.
Липу
почитали как дерево — оберег, оно охраняло любовь и взаимопонимание в семье.
Боярышник
- символ брака, надежды и целомудрия. Это дерево богини любви.
Сосна
высоко ценилась как символ долголетия и супружеского счастья.
Ель
- дерево вечной жизни, надежды и плодородия.
Рябина
- гарантирует счастье и мир в семье.
Калина
- символизирует девичью любовь и верность, это дерево издревле считалось на Руси «свадебным деревом».
В последние годы древняя традиция высаживать Дерево Любви в день свадьбы стала вновь возрождаться в России . Каждая молодая пара может посадить любое выбранное ею по желанию дерево, и тем самым на долгие годы оставить живую память о счастливом моменте создания семьи.
Хочется пожелать каждой семье , чтобы она была подобна сильному дереву, прочно вросшему корнями в землю, и не какие непогоды, ветры и морозы, ей были не страшны.
В Германии молодожены в обязательном порядке высаживают дерево или куст роз. Близ Лейпцига находится даже целый «город цветущих деревьев», здесь с 1700 года существовал строжайший закон, согласно которому брак не заключался, если женихом не было посажено шесть плодовых деревьев.
В Чехии существует очень трогательный обычай – перед свадьбой во дворе невесты сажают дерево. Оно традиционно украшается пестрыми лентами из атласа и разукрашенными яйцами.
В Швейцарии молодожены перед своим домом сажают сосну, которая является символом удачи и богатства.
Во время свадебной церемонии на Мальдивах принято сажать пальмовое дерево, являющееся символ будущей долгой семейной жизни. К пальме привязываю таблички, на которых указаны имена пары и дата свадьбы.
Два плодовых дерева принято сажать на острове Ява, в знак благополучия и процветания семьи.
В Таиланде свадебную церемонию заканчивают посадкой дерева любви, а в Филиппинах этот обряд проводят во время свадьбы.
Жители Бермудских островов на свадьбу выпекают торт, верх которого украшают молодым деревцем. После окончания торжества невеста и жених высаживают саженец во дворе своего дома. Согласно поверью, брак будет длиться столько времени, сколько будет расти дерево.
До наших дней, в некоторых странах сохранился трогательный обычай. Если парень приносит выкопанное в лесу деревце и сажает его под окном возлюбленной, это воспринимается девушкой как предложение руки и сердца.
На Руси, молодожены, сажая молодое деревце, в честь незабываемого события их жизни тем самым как - бы закладывали фундамент семейного благополучия. Дерево становилось символом любви и оберегом семьи на долгие-долгие годы. Крепчало, росло деревце и с каждым годом крепли отношения между супругами.
Издавна для посадки выбирали деревья, которые считались символическими. Представляем несколько деревьев, пользующихся особой популярностью у молодоженов:
- Дуб с древних времен означает силу, выносливость, мужество, плодородие, долголетие, верность и благородство.
- Липу почитали как дерево - оберег, оно охраняло любовь и взаимопонимание в семье.
- Боярышник - символ брака, надежды и целомудрия. Это дерево богини любви.
- Сосна высоко ценилась как символ долголетия и супружеского счастья.
- Ель - дерево вечной жизни, надежды и плодородия.
- Рябина - гарантирует счастье и мир в семье.
- Калина - символизирует девичью любовь и верность, это дерево издревле считалось на Руси «свадебным деревом».
В последние годы древняя традиция высаживать Дерево Любви в день свадьбы стала вновь возрождаться в России. Каждая молодая пара может посадить любое выбранное ею по желанию дерево, и тем самым на долгие годы оставить живую память о счастливом моменте создания семьи.
Хочется пожелать каждой семье, чтобы она была подобна сильному дереву, прочно вросшему корнями в землю, и не какие непогоды, ветры и морозы, ей были не страшны.
Анна Любимова 28 июня 2018, 11:11Празднование свадьбы всегда сопровождается самыми разнообразными традициями. При этом большинство обычаев в той или иной степени одинаковы у разных народов. Одной из таких традиций (вернее, атрибутов) можно считать свадебное дерево. Его можно выбрать, посадить или сделать своими руками. Так что же это за дерево такое, и какой смысл для молодоженов оно в себе несет?
Что такое свадебное дерево?
У свадебного дерева есть еще несколько названий. Его также называют семейным, денежным и даже деревом жизни. Существует и свадебная традиция пожеланий, и для этого на празднике устанавливают специальную конструкцию или небольшое живое деревце. К веткам его гости подвешивают карточки с пожеланиями молодоженам. Наконец, стоит упомянуть дерево с отпечатками пальцев – так новобрачные отмечают начало своей совместной жизни. Иногда на таком деревце можно поставить такой же отпечаток и каждому гостю свадьбы. А посадка молодоженами деревца символизирует закладку фундамента новой семьи.
Фото дерева с отпечатками пальцев
Исследователи считают, что образ свадебного дерева возник не случайно. Ведь молодое деревце цепляется корнями в почву, взрослеет, укореняется все прочнее и год от года тянется к небу. Так и семья (впрочем, как любой человек) развивается и становится со временем все больше надежной и крепкой. Именно этот образ люди издавна использовали для того, чтобы семейные узы не разрушались.
Не случайно есть и еще один пример связи дерева и семьи. Он, как правило, задействован в генеалогии. Всем известно выражение «семейное древо». Связь между предками и потомками зачастую наглядно изображалась в виде раскидистого дерева. Каждый новый брак и появившиеся в нем дети представали на подобной схеме в виде отдельной ветви.
Таким образом, дерево – это яркий символ семейного счастья и прочности союза. Традиции, так или иначе, связанные с деревом, присутствуют в свадебных церемониях многих народов
Дерево в свадебных традициях
Обычаи, связанные с деревьями, были включены в свадебные ритуалы еще с языческих времен. Христианство не уничтожило их, поскольку они никак не противоречили концепции этой религии. В разных странах традиции если и различались, то ненамного.
Фото свадебного дерева — калина
Так, на Руси свадебным деревом считался калиновый куст . Наши предки играли свадьбы, как правило, осенью, когда был уже собран урожай, а все летние работы, связанные с землей, завершались. К этому времени калина покрывалась гроздьями ярких ягод, которые были способны украсить свадьбу. В качестве декора калина использовалась очень активно. Ягоды служили дополнением для свадебного стола , веточки этого деревца укладывали на свадебные караваи. Новобрачные обязательно обменивались подарками, причем невеста должна была преподнести жениху полотенце. Как правило, рушник расшивался узорами с изображением калины. На самой свадьбе молодожены по обычаю обносили угощением гостей – на таком блюде также всегда лежали калиновые грозди.
Фото свадебного дерева — рябина
Однако калина – это далеко не единственное растение , которое выступало в качестве семейного деревца. Существовали и другие деревья, участвующие в свадебных обрядах. Если вы хотите устроить праздник согласно старинным обычаям, вы и сегодня можете воспользоваться опытом предков. Ведь любое дерево в старину что-либо символизировало. В том числе:
- рябина (семейное счастье);
- липа (взаимопонимание, нежность, доверие);
- ель (плодородие);
- дуб (верность, крепость брака);
- сосна (долговечность семейного союза).
Почитался и боярышник, который считали деревом любви и верности в браке. Ветками и плодами всех этих растений украшали подвенечные уборы, свадебные столы.
Имелись и своеобразные приметы и обряды, связанные с растениями. Во времена язычества жених с невестой должны были трижды обойти дерево, которое считалось священным. А к чему на свадьбе ломается дерево? Предки утверждали, что это плохой знак – семья окажется непрочной, а достатка в доме не будет.
Свадебное дерево: делаем сами
Современные свадьбы редко обходятся без традиций. Во многом они переняли вековые ритуалы, несколько модифицировав их. К их числу относятся обычаи устанавливать на свадьбе денежное деревце и дерево счастья, состоящее из пожеланий молодоженам.
Фото свадебного дерева – бонсай
Такие элементы декора можно сделать своими руками или поступить проще. Вы можете приобрести для этой цели бонсай (миниатюрное деревце в горшке), либо воспользоваться небольшим деревцем или кустарником, растущим в вашем саду. Последний вариант идеально подходит для выездной свадебной церемонии, свадьбы, проходящей на свежем воздухе. Укрепите карточки с пожеланиями прямо на ветки такого деревца и украсьте его яркими лентами.
Как сделать дерево жизни для молодоженов
Здесь существуют две возможности. Первая из них – нарисовать такое деревце на ткани, бумаге или прямо на стене. Иногда можно встретить и вышивку. Изобразите раскидистое деревце на материале либо выполните аппликацию. Ваша задача – создать полноценный рисунок или шаблон, на который будет нанесен дальнейший декор.
Подобное дерево для свадьбы должно быть выполнено таким образом, чтобы роль его листочков выполняли либо гостевые карточки, либо отпечатки ладоней гостей. Затем на этих «листочках» каждый приглашенный напишет какое-либо пожелание новобрачным. Стоит продумать заранее, куда вы в дальнейшем прикрепите нарисованное изображение.
Фото свадебного дерева, сделанного своими руками
Второй вариант – создать объемное дерево. Для этого придется запастись пенопластом, проволокой, настоящими древесными веточками, оформительскими материалами. Важным элементом конструкции является основа. В ее роли сможет выступить керамический горшок, главное, чтобы он был устойчивым. Наполните горшочек землей, пластилином, глиной . Наполнитель должен придавать деревцу дополнительную устойчивость и прочно удерживать саму конструкцию.
Следующий этап – установка ствола. Им способен стать металлический стержень, трубка или даже толстая ветка настоящего дерева. Такой ствол необязательно должен быть прямым. Чем более интересным вы сделаете свое семейное дерево, тем лучше. Покройте будущий ствол клеем, а сверху нанесите послойно бумагу или тесьму .
К стволу крепятся веточки (например, из проволоки). Если вы хотите видеть деревце максимально ярким, используйте для украшения их бисер или бусины. Кстати, из бисера можно сделать и сами веточки, для чего он аккуратно нанизывается на леску или нитки, а затем закрепляется петельками. Именно к этим петелькам вы в дальнейшем и будете прикреплять листочки-пожелания.
Фото самодельного дерева из пенопласта и проволоки
Как сделать денежное дерево своими руками?
Этот свадебный аксессуар создается аналогично деревцу пожеланий. Наиболее популярная версия – это прикрепление к стволу пенопластового шара. В такой шар вы сможете воткнуть на скобках или булавках денежные купюры.
Фото денежного дерева, сделанного своими руками
Банкноты постарайтесь красиво оформить. Чаще всего, каждую из них сворачивают конусом и затем формируют соцветия. Чем более пышным будет денежное деревце , тем богаче станет будущая семья. Можно использовать и живое растение – толстянку, которая в обиходе называется как раз денежным деревцем. Аккуратно прикрепите к ее веточкам купюры. И помните – дерево, присутствующее на свадьбе, обязательно принесет новобрачным удачу!