Портфолио студента техникума образец. Конкурс «Лучший по профессии» специальности «Технология продукции общественного питания». Творческая работа по русскому языку, приуроченная мероприятию ко Дню славянской письменности и культуры

ПОРТФОЛИОМинистерство образования, науки и молодежи
Республики Крым
Крымское республиканское высшее учебное заведение
«Феодосийский политехнический техникум»
ПОРТФОЛИО
Иванов Иван Иванович,
студент 4 курса, группы ТП 09 2/9
специальность 19.02.10 «Технология
продукции общественного питания»
Классный руководитель: Петрова Светлана Алексеевна

Счастлив, сумевший превратить профессию в хобби, а хобби - в профессию. Илья Герчиков

Я, Иванов Иван Иванович, 1993 г.р.,
обучаюсь в КРВУЗ «ФПТ» с 2009 года.
Выбор профессии был не случаен – с
детства
меня
привлекал
процесс
приготовления и подачи изысканных блюд.
Сегодня – я студент 4 курса, а значит,
через полгода предстоит подтвердить
квалификацию на государственном
экзамене. С нетерпением я ожидаю это
волнительное событие, а пока создаю
портфолио своих достижений.

Выполнение индивидуальных, творческих заданий по дисциплинам, участие в олимпиадах, научно-практических конференциях, в проведении недел

Выполнение индивидуальных,
творческих заданий по дисциплинам,
участие в олимпиадах, научнопрактических конференциях, в
проведении недель цикловых
комиссий

Олимпиада по истории, посвященная 65-летию Победы в Великой Отечественной войне «Подвиг молодежи по спасению Родины в Великой Отечественно

Олимпиада по истории, посвященная 65-летию Победы в
Великой Отечественной войне «Подвиг молодежи по спасению
Родины в Великой Отечественной войне 1941-1945гг.»
Тематика вопросов олимпиады была очень
разнообразная: подвиги молодежи на фронтах Великой
Отечественной войны и в тылу врага, молодежь и дети -
Герои Советского Союза, трудовой подвиг молодежи,
герои Феодосии, память о героях ВОВ, увековеченная в
названиях улиц, памятников г.Феодосии.
Домашним заданием было подготовить проект
презентации по заданной тематике.
Грамота за I место
25 ноября 2009г.

Научно-практическая студенческая конференция «Поиски перспективных направлений в научно-технических разработках и экономических задача

Научно-практическая студенческая конференция
«Поиски перспективных направлений в научно-технических
разработках и экономических задачах
развития народного хозяйства»
Секция социальных дисциплин, филологии и истории
Тема доклада: «Школа мыслителя и гуманиста – школа будущего»
Научный руководитель: Васечкина Татьяна Петровна, преподаватель высшей
категории цикловой комиссии филологических дисциплин.
В
работе
рассматривался
вопрос
интеграции
национального образования в мировое образовательное
пространство.
Грамота за лучшую презентацию в секции социальных
дисциплин, филологии и истории
9 – 10 апреля 2010 г.

Творческая работа по русскому языку, приуроченная мероприятию ко Дню славянской письменности и культуры

Разработка и демонстрация проектной презентации
«24 мая ˗ День славянской письменности и культуры».
Презентация содержит сведения о празднике,
который воспевает славу и красоту русского языка.
Благодарность за активное участие в подготовке и
проведении мероприятия.
24 мая 2010г.

Неделя цикловой комиссии технологических дисциплин

Участие в конкурсе «Карвинг – вырезание из овощей».
Оформление газеты «Кулинарные истории».
Участие в выставке кулинарных изделий.
Грамота за II место в конкурсе «Карвинг –
вырезание из овощей» и грамота в составе
группы ТП 09 2/9 за лучшее оформление газеты.
27 сентября – 1 октября 2010 г.

Читательская конференция «Кухни народов мира»

Участие в читательской конференции «Кухни народов
мира».
Подготовка
доклада
«Особенности
национальной
татарской кухни», приготовление
сладких блюд для
дегустации.
Благодарность за активное участие в читательской
конференции.
5 мая 2010 г.

Участие в конкурсах профессионального мастерства, выставках, ярмарках

День работника образования

Участие в выставке кулинарных изделий
(холл 1-го этажа КРВУЗ «ФПТ»)
30 сентября 2011 г.

Конкурс «Лучший по профессии» специальности «Технология продукции общественного питания»

Участие в конкурсе «Лучший по профессии» в составе команды «Смак».
Конкурс профессионального мастерства состоял из 2-х частей:
1-ая часть – нарезка овощей,
2 часть – фруктовая композиция.
Грамота за I место в составе команды «Смак».
21 ноября 2011 г.

Второй Международный винный фестиваль «WineFeoFest - 2012»

Участие в выставке-ярмарке блюд кухонь народов
Крыма, представление русской и украинской кухни.
(г. Феодосия, на площади у кинотеатра «Крым»)
14-16 сентября 2012 г.

Всекрымский конкурс профессионального мастерства среди студентов среднего профессионального образования обучающихся по специальности 1

Всекрымский конкурс профессионального мастерства среди студентов
среднего профессионального образования обучающихся
по специальности 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»
в г. Симферополь
Конкурс проходил в 2 этапа:
1-ый этап: теоретическое задание (тестирование);
2-ой этап: профессиональное задание (составление технико-технологических
карт и приготовление 4-х блюд).
Победа в номинации «Фейерверк мастерства».
Диплом и сертификат участника.
20 октября 2012 г.

Участие в спортивных мероприятиях

День Спорта

Спортивные соревнования проходили на стадионе
«Кристалл» им. В. Шайдерова
(отжимание, армрестлинг, перетягивание каната, стрельба, а
так же эстафета 100/4).
Грамота за II общекомандное место
Почетная грамота за активное участие в соревнованиях.
23 сентября 2010 г.

День Здоровья

Соревнования проходили на горе Тепе-Оба в 2 этапа:
1-ый этап: спортивные соревнования (гиревой спорт,
прыжки в длину, челночный бег, перетягивание каната,
волейбол, спортивное ориентирование).
2-ой этап: приготовление бутербродов

24 мая 2011 г.

Спартакиада КРВУЗ «ФПТ» по пяти видам спорта (футбол, баскетбол, настольный теннис, волейбол, шахматы)

Соревнования проходили в спортзале КРВУЗ «ФПТ».
Грамота за II общекомандное место в соревнованиях по
волейболу
Грамота за личное первенство I место в соревнованиях
по настольному теннису
23-25 февраля 2012 г.

Участие в военно-патриотических мероприятиях

Участие в военнопатриотических мероприятиях

День Защитника Отечества, получение приписного свидетельства

С участием представителей от военкомата получение в
торжественной обстановке приписного свидетельства.
24 февраля 2010 г.

Стрельбы

25 апреля 2011 г.

Сведения о прохождении практики

Прохождение учебной практики

ступеней №2»
22 сентября по 12 октября 2011 г.

Прохождение производственной практики

Республиканское учебное заведение «Феодосийская
специальная общеобразовательная школа-интернат I-III
ступеней №2»
24 октября по 12 ноября 2012 г.

Участие в общетехникумовских мероприятиях, классных часах

Рисунок на асфальте

Участие в развлекательном конкурсе
рисунков на асфальте «Это моя страна».

16 сентября 2009 г.

День Нептуна

Участие в развлекательном мероприятии
«День Нептуна».
Грамота за общекомандное III место
23 сентября 2009 г.

Стартинейджер

Смотр художественной самодеятельности, смотр
талантов – студентов техникума, соревновавшихся в таких
номинациях:
Вокально-инструментальная,
Разговорная,
Хореографическая
Участие в «Вокально-инструментальной номинации
Грамота за I общекомандное место
1 октября 2009 г.

Посвящение в студенты

Торжественное
вручение
студенческих
билетов
с 100%
98%
97%
99%
95%
100%
98%
Качество
69%
75%
69%
70%
79%
80%
76%
Средний балл
4,1
4,3
4,1
4,2
4,5
4,6
4,4
-
+
-
-
+
+
+
Сведения о получении
стипендии
VIII

Результаты квалификационных экзаменов
№
п/п
Семестр
Название профессионального модуля
Результат
1.
5
Организация процесса приготовления полуфабрикатов
для сложной кулинарной продукции.
Освоен