Сценарий осеннего праздника «Славим картошку»
1-й ведущий : Дорогие друзья! Сегодня наш праздник посвящен картошке. Да, да, да, не удивляйтесь, именно ей. Этот овощ для нас является таким привычным, что мы совсем забыли, что, прежде чем попасть на наш стол, ей пришлось очень много путешествовать.
2-й ведущий : Это было давно, более четырехсот лет назад. Два испанских корсара, Франциско Писсаро и Диего Альмаро, отправились в Южную Америку, в сказочную, неведомую страну — Перу. Испанцы грезили о стране инков, мечтали завладеть ее богатствами.
1-й ведущий: Много нового и необычного увидели испанцы в Перу. Особенно поразило их то, что все население питалось какими-то странными подземными плодами невзрачного на вид растения «папа», ныне хорошо знакомого нам картофеля.
Ведущие показывают клубни картофеля.
2-й ведущий: Кто скажет, с чьим именем связано появление картофеля в России?
За правильный ответ вручается жетон.
1-й ведущий : Петр I прислал из Голландии мешок картофеля своему приближенному Шереметьеву и приказал разослать клубни во все концы государства, для того чтобы население занялось разведением картофеля.
2-й ведущий : Постепенно картофель перестал быть чем-то незнакомым и получил постоянную прописку в России. А как еще можно назвать картофель? (Второй хлеб)
1-й ведущий : Из картофеля можно приготовить более ста разных блюд.
Все по очереди называют картофельные блюда, не повторяясь, за каждый ответ получают жетон. Назвавший последним — 3 жетона.
1-й ведущий : Молодцы, ребята! Все вы любите картофель и с удовольствием его едите. Сегодняшнее торжество, посвященное картофелю, продолжается. Впереди нас ждут эстафеты.
Посадка картофеля
Командам выдается корзина с картофелем. На площадке стоят кегли. Около каждой кегли нужно «посадить картофель» (положить одну картофелину). Участники команды, которая справится с заданием первой, получат по жетону.
Сбор картофеля
Участвуют четыре человека. Им завязывают глаза, и они должны собрать в корзины как можно больше картошки, разбросанной по игровому полю. Победителю выдается жетон.
Самые ловкие
Участники команд, выстроившись в шеренгу, передают один другому картофелину, зажатую подбородком. Какая команда первой передаст клубень последнему игроку в шеренге, та и победила.
Самый вкусный
Команды должны достать из костра картошку, очистить ее и съесть. Кто это сделает быстрее, тот и победит.
Подсчитываются жетоны. Победители награждаются призами.
Приложение
Пословицы и поговорки про картофель
Картошка — хлебу присошка.
Уродился хлеб в оглоблю, а картошка — в колесо.
Клади картошку в окрошку, а любовь — в дело.
Картошка хлеб бережет.
Ель да береза — чем не дрова, соль да картошка — чем не еда?
Загадки про картошку
У лысой головки есть глазки и бровки.
Глаза чуть-чуть раскосы, а брови — безволосы.
Что копали из земли, жарили, варили,
Что в золе мы испекли, ели да хвалили?
И зелен, и густ, на грядке вырос куст.
Покопай немножко: под кустом... (картошка).
Он и в дождик, он и в зной
Прячет клубни под землей.
Клубни вытянешь на свет —
Вот и завтрак, и обед.
Курочка-пустодом, свила гнездо за двором,
Яйцо несет, в землю кладет.
Белые кисти — напрасный наряд,
Зеленые кисти — опасный яд,
Но под ногой — клад дорогой.
Под землей птица гнездо свила, яиц нанесла.
Почему фермер разъезжал по картофельному полю на катке для укладки асфальта? (Хотел вырастить картофельное пюре)
Картофельная кулинария
Мелкий картофель с чесноком, запеченный в духовке . Возьмите самый мелкий картофель, тщательно вымойте и неочищенным, уложите на противень. Затем на него налейте немного подсолнечного масла или майонеза. Сверху посыпьте мелко рубленым чесноком, натертым сыром. Запеките в духовке.
Картофель, жареный половинками . Картофель очистите, разрежьте пополам и плотно уложите в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Накройте крышкой и держите на медленном огне 5 минут. Затем переверните картофелины, снова накройте крышкой и прибавьте огонь. Посолите в конце жарки и сразу подавайте на стол.
Картофель, запеченный с фаршем. Картофель очистите, вымойте и отварите до полуготовности в соленой воде, затем разрежьте пополам, выньте чем-нибудь острым середину, смажьте сметаной и заполните фаршем. На дно большой сковороды налейте несколько ложек воды или бульона, положите картофель, накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку на 20 минут. Затем крышку снимите, чтобы картофель подрумянился. Фарш может быть мясной, грибной, морковный, из жареного лука и т. д. В фарш добавьте 1-3 столовые ложки воды.
Драники. Натрите на терке сырую очищенную картошку, добавьте яйцо и соль, замесите тесто. Пеките на сковороде на подсолнечном масле.
Полосатый картофель. Разрезанную пополам вареную картофелину положите на тарелку срезом вверх и залейте сметаной. Измельчите отдельно крутой белок и крутой желток. Выложите слоями: белок, зеленый лук, желток, измельченный помидор, огурец, редис. Можно сделать слои из гороха, клюквы, брусники.
Салат картофельный по-румынски. С горячего сваренного «в мундире» картофеля снимите кожуру, нарежьте кружочками, положите в салатник, добавьте немного уксуса и сахара. Репчатый лук, нарезанный кольцами, посолите, смешайте с картофелем. Готовый салат поставьте в холодное место. Перед подачей на стол смешайте с майонезом или сметаной и украсьте зеленью петрушки или сельдерея.
Салат картофельный с яблоками . Вареный картофель и свежие яблоки нарежьте тонкими ломтиками, вареный сельдерей — соломкой, смешайте, полейте майонезом, уложите в салатник горкой на листики салата. По сторонам положите кружочки яичных вареных белков, наполненных вместо желтка рубленой морковью. Сверху салат посыпьте измельченными желтками, на самую верхушку положите кусочек помидора с щепоткой укропа в середине.
Картофельный салат по-казахски. Вареный картофель, жареное мясо, огурцы, очищенные от кожицы, и свежие яблоки нарежьте тонкими ломтиками, все перемешайте, посыпьте перцем, заправьте сметаной или майонезом.
Картофель в сливках. Сырой картофель нарежьте дольками, сложите в кастрюлю, посыпьте солью, перцем, залейте так, чтобы картофель был покрыт, и варите. Когда картофель почти сварится, слейте воду, залейте сливками, добавьте масло и варите до готовности. Заправьте по вкусу лимонным соком.
Картофельный омлет . Картофель сварите, очистите, разомните вилкой, смешайте с желтками, добавьте перец, посолите, добавьте взбитые белки. Растопите на сковороде масло. Вылейте массу на раскаленную сковороду. Как только омлет начнет густеть, подложите под него широкий нож, чтобы не подгорел, или все время встряхивайте сковороду. Подавайте горячим, полив маслом.
Картофельные зразы по-белорусски . Картофель отварите, очистите, разомните. В картофельную массу добавьте сырые яйца, соль, перец и перемешайте. Вареное мясо — говядину, телятину, свинину — пропустите через мясорубку, добавьте поджаренный лук, соль, перец. Затем потушите в глубокой сковороде. Когда фарш будет готов, на кусочек картофельного теста положите столовую ложку начинки, закатайте ее в картофельную массу, придав ей форму котлеты. Обжарьте в растительном масле. Подавайте зразы в сметане.
Картофель, тушеный с черносливом . Картофель очистите, нарежьте дольками, поджарьте до золотистого цвета и положите в кастрюлю вместе с черносливом, промытым в 3-4 водах. Тушите 15-20 минут. Выложите картофель и чернослив на блюдо, сбоку положите свежие помидоры и все посыпьте зеленью.
Картофельный гуляш по-румынски . Лук, нарезанный и обжаренный в масле, смешайте с нарезанным кубиками сырым картофелем, положите в кастрюлю, посыпьте солью и перцем. Потушите с водой. Через 10 минут добавьте нарезанные помидоры, мелко нарубленную дольку чеснока и кусочки копченой колбасы. Перед подачей на стол полейте сметаной.
Слоеный картофель . Очищенный картофель нарежьте тонкими кружками. В кастрюлю, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями, положите слой картофеля, затем слой измельченных крутых яиц, смешанных со сметаной и сухарями. Так, ряд за рядом, заполните кастрюлю. Сверху должен быть слой картофеля. Смажьте его сливочным маслом, полейте сметаной и поставьте на полчаса в духовку. К яйцам можно добавить мелко нарезанную ветчину или копченую колбасу.
Картофельные крокеты. Вареный картофель пропустите через мясорубку, добавьте сахар, толченые грецкие орехи, масло, муку, яйца, перемешайте и сделайте крокеты (шарики), обваляйте их в сухарях с толчеными орехами и положите на противень, смазанный маслом. Верх крокетов смажьте сметаной или молоком. Поставьте в духовку на полчаса. Можно нафаршировать крокеты мясом или изюмом. Для этого сделайте лепешки, в середину каждой положите фарш — рубленое мясо или изюм, придайте изделию вид шариков, обжарьте.
Ольга Ипатова
Сценарий постановки «Хвала картошке»
ХВАЛА КАРТОШКЕ!
Ведущий:
В некотором царстве
В некотором государстве
Не на Марсе и не на Луне
Жила картошечка в земле
Свойства царское имела:
Накормить народ сумела.
Словом, наша речь о том,
Как пришел картофель в дом!
О всех свойствах, об уходе,
О работе в огороде,
О поделках, вкусной пище,
Нынче в книгах мы поищем….
Многое должны узнать,
А теперь пора начать…
Недавно состоялось
Общее собрание
Прибыли ученые из разных стран.
Председатель - царь Картофель
Страшно был доволен и польщен
Тем что, избранный единогласно, открывал и вел собрание он.
Поблагодарив всех за доверье, начал председатель свой доклад….
Картофель
Знают обо мне все-все на свете:
Богачи и те кто не богат.
Всяк меня по своему готовит:
Варит, кто-то жарит, кто печет,
Но едят меня везде и всюду,
Мне за это слава и почет
Мы сюда собрались, что бы каждый из вас
Обо мне рассказал
Историк: Приношу большие извинения. А вы знаете, что картошка -иностранка?
Все: нет
Историк: Это было очень давно. Картошку привезли из Америки на большом корабле, но почему-то клубни этого удивительного растения не понравились сразу людям, может быть потому, что они растут в земле. Но зато они обратили внимание на прекрасные цветы - нежные и благородные, которые росли на кустиках. И люди стали украшать ими свои шляпы и платья. Дамы становились такими нарядными и грациозными, что обязательно хотели танцевать.
Гвоздика, ромашка и розы бутон
Не могут сравниться с картофельным цветком.
Он нежный, сиреневый, жёлтенький, белый.
Очень застенчивый, очень несмелый.
Цветком любимым будем наряд свой украшать,
И менуэт пойдем танцевать.
А позднее люди поняли, что есть нужно клубни и картофель стал главной едой русских людей.
Ой, спасибо Петр1,
Что картошку нам привез.
А то ели бы доныне
Только кашу и овес.
Доктор: Очень хорошо! Очень хорошо! Но Мне поступила телеграмма, что дети много говорят о картошке, может им нужна моя помощь?
У-у! Глаза так как горят –
Температура у ребят.
Знаю средство я одно,
Давно проверено оно:
Над картошкой подышали –
Сразу все здоровы стали.
Зачихала детвора?
Лечить картошкой их пора.
Будем тёплый пар вдыхать!
Будем горло прогревать!
Над картошкой подышали?
Сразу все здоровы стали!
Картофель является лекарственным растением: свежий картофельный сок употребляется при язве желудка, гастритах, способствует снижению кровяного давления при гипертонии. Кашица из картофеля хорошо лечит ожоги, экзему. В зимнее время картофель является основным источником витамина C. Кроме витамина C в клубнях содержатся в небольших количествах витамины B1, B2, B6, A.
И за это нужно поблагодарить картошку! Спасибо Ваше величество!
Наш картофель – хоть куда:
Вкусный, витаминный.
Если будешь есть всегда,
Здоровым будешь, сильным.
Картофель:
Чтобы вырастить меня
Нужно потрудиться,
Предлагаю нам сейчас
Выслушать специалиста
Агроном:
Я на поле, я на поле с настроеньем прибежал.
И картошку, и картошку весело сажал
Раз-два, не зевай, клубни в землю опускай
Раз-два, не ленись и с картошкой подружись
Дождик, дождик, лей, лей, лей.
Своих капель не жалей.
Помоги немножко
И полей картошку.
Солнце, солнце, жарче грей,
Не жалей своих лучей.
Ветер, ветер, прилетай,
Нам картошку овевай.
Картофель:
Скажу вам откровенно,
И это несомненно –
Главнее в королевстве картофеля нет!
Все мои росточки – сыновья да дочки.
Посмотрите, вон идут помощники – учёные,
Всё они на свете знают
И без устали считают.
Ученые (один со счетами – математик, другой с колбами):
1-й: Весной мы посчитали – всех клубней ровно пять,
А осенью – смотрите их стало двадцать пять
Считают хором: один, два, три, четыре пять (2 раза)
Разрешите доложить Вашему величеству
Точно высчитали всё…
Оба: Огромное количество!
2-й: А еще хочу сказать спасибо Вашему Величеству за крахмал. Ведь в 100 г картофеля содержится 20 грамм крахмала. Именно из крахмала можно сварить традиционное сладкое блюдо русской кухни – кисель! А еще картофель – это первый овощ, который побывал (в космосе и порос там) и пророс в космосе! Вот!
В картошке куча витаминов
Минералов и крахмал.
Он ценный, вкусный и полезный,
Его любит стар и мал.
Картофель:
Я картошка, загляденье,
Я картошка, объеденье!
Крах-ма-листа!
Да раз-ва-ри-ста!
Без меня – нет-нет,-
Не получится обед!
Повар: Как же вы правы ваше величество! В нашей стране картофель называют вторым хлебом, и это не случайно. Из картофеля можно приготовить различные блюда и гарниры. Его варят, жарят, тушат, фаршируют.
Ах, картошка-объеденье,
Детей и взрослых идеал.
Тот не знает наслажденья,
Кто картошки не едал.
Картофель.
Спасибо вам, милые. Оказывается, что очень много вы знаете обо мне и цените меня. И даже если трудновато вырастить меня такой… то не сердитесь: ведь я всегда отплачу добром.
Хоть хвалиться неприлично,
Но должна я вам сказать:
Без картошки на «отлично»
Ни поесть, ни поплясать.
Даже вкусный огурец
Лишь с картошкой молодец!
Хоть сердит зеленый лук,
А картошке – лучший друг.
Из картошки там и тут
Нужный делают продукт,
И недаром ведь картошку
Вторым хлебом все зовут.
Тронута я вниманием!
Закрываю наше собрание.
Ведущий:
Мы картошку полюбили,
В честь ее стихи сложили
Дружно славили, затем
Съели все - и нет проблем!
Но о ней хотим опять слово доброе сказать:
Все: Всегда она будет стоять на столе,
И в городе каждом и в каждом селе!
Да здравствует миска, да здравствует ложка,
Да здравствует то, что мы любим – КАРТОШКА!
Оборудование: 2 плетеные тарелки с овощами, картошка (по количеству детей, 2 лейки, 2 мешка, 2 обруча, 2 детские лопаточки для песка, флешка с песнями, ноутбук, домик.
Предварительная работа: разучивание с детьми считалки, стихов про картошку, беседа «Что можно приготовить из картофеля».
Ход мероприятия:
Звучит русская народная песня «Во саду, ли в огороде» под которую дети входят в зал в колонне по одному. Ребята пробегают по кругу и присаживаются на скамейки.
Здравствуйте, ребята! Отгадайте загадку.
Ежегодно приходят к нам в гости:
Один седой, другой молодой,
Третий скачет,
А четвёртый плачет.
Дети: Времена года
Ребята, а какое у нас сейчас время года?
По каким признакам можно догадаться, что наступила осень?
Становится холоднее, птицы улетают в тёплые края, часто идут дожди, листья с деревьев опадают.
А ещё осенью мы всегда собираем урожай овощей и фруктов. Какие вы знаете фрукты? Какие вы знаете овощи? (ответы детей)
Ведущий: А какой овощ самый главный вы узнаете из загадок:
И зелен и густ на грядке куст.
Покопай немножко – под кустом (картошка) .
Неказиста, мелковата, только любят все ребята
Запеченную в костре, в ароматной кожуре,
Русский хлеб зовем мы крошку- ароматную (Картошку)
Конечно же картофель –король наших полей и огородов! И наш спортивный праздник посвящён картофелю. Ребята, давайте разделимся на две команды, которые будут соревноваться в быстроте и ловкости. Одна команда – «Картошка Иван да Марья» и вторая-«Картошка Цыганочка». Команды названы в честь самых вкусных сортов картофеля. Но для того что бы наша картошка появилась у нас на столе нужно приложить много труда. Ведь сначала картошку необходимо посадить.
Первое задание такое: нужно с закрытыми глазами отыскать в тарелке с овощами картофель для посадки. В этом задании вы сможете проверить себя в знании овощей, а также в честности, т. к. глаза будут не завязаны, просто закрыты, а подглядывать нельзя.
Для этого выберите считалочкой по одному игроку из команды.
Считалкой выбирают двух игроков:
Жёлтый лист летит как птичка,
На урок спешит Лисичка.
Новый ранец за спиной.
Ранец с азбукой лесной.
Игроки находят на ощупь картофель.
Нашли. А теперь перечислите все овощи, которые лежат на тарелках. Молодцы!
Можно начинать садить картофель.
Из ведерка – прыг! – на грядку,
Все по делу, по порядку.
Ты, картошечка-картошка,
Посиди в земле немножко,
Только там не засыпай,
А быстрее прорастай!
И расти на радость нам,
Не по дням, а по часам.
Мы тебя за тем сажаем,
Чтоб вернулась урожаем
1. Эстафета «Посади картофель». Игроки берут из плетеной тарелки по картофелине, бегут и кладут её внутрь лежащего обруча, берут рядом стоящую лейку и оббегают с ней вокруг обруча, имитируя полив. Затем возвращаются к команде. (муз. Песня «Ах, картошка, картошка» из х/ф «На привале») .
Ведущий: Вот мы картошку и посадили. А пока наша картошка подрастает, давайте вспомним про неё стихи.
Дети читают стихи:
1 Ребёнок.
Самый главный овощ этот.
Расскажу вам по секрету,
С этим овощем рецептов,
Как загадок и ответов,
Больше тысячи, наверно,
И все необыкновенны!
2 Ребёнок.
И вареников начинка,
И гарнир к феле — грудинке,
Каждый любит есть толченку
И мальчишка и девчонка,
И, конечно, всем приманкой
Станет с нею запеканка.
3 Ребёнок.
В суп любой положим смело!
С ней, любимой, нет предела.
С нею есть рецепт котлеты,
Вот такой вот овощ этот!
Думать тут совсем немножко,
Все узнали вы картошку.
4 Ребёнок.
Без картошки жить на свете
Очень даже грустно, дети.
Выручает нас всегда
Эта скромная еда.
5 Ребёнок.
И в пюрешке, и в мундирах
В первых блюдах, и в гарнирах,
И вареной, и печеной,
И хрустящей, и толченой.
Про нее сказать не грех,
Что картошка лучше всех.
Хороша во всяких блюдах
С аппетитом все подряд
Уплетают это чудо
Ах. Как вкусно говорят.
6 Ребёнок.
Не оставлю я ни крошки
От рассыпчатой картошки
Я картошке очень рад,
у неё хороший взгляд.
А ещё, смотрите, вот,
у неё широкий рот.
7 Ребёнок.
Ах картошка объеденье, лучше вафель и конфет,
Ах картошка объеденье, ничего вкуснее нет!
Ведущий: Наша картошка выросла пора её копать.
2. Эстафета «Выкопай картошку». Ребята, с лопаткой в руках, подползают
на четвереньках к обручу, кладут картофелину на лопатку, бегут обратно и кладут картофель в плетёную тарелку. (муз. Песня «Антошка, пойдём копать картошку» из мультфильма «Антошка»)
Ведущий: Вот мы выкопали картошку, а теперь ее нужно сложить в мешки.
3. Конкурс «Попади в мешок». Дети по очереди метают картофель в мешок. Повторить несколько раз. (муз. Минусовка русской народной песни «Во кузнице»)
Мы картофель посадили, выкопали урожай, сложили в мешки, а теперь что нужно сделать?
Поджарить картошку! Испечь! Сварить!
Это всё потом. А сначала мешки с картошкой нужно отнести домой.
4 Эстафета «Мешки с картошкой». Игроки прыгают в мешке к домику, затем за него и возвращаются. (музыка «Украинский гопак»)
Все дела закончили можно и потанцевать (муз. Минусовка русской народной песни «Я за то люблю Ивана»)
Ребята, вы сегодня славно потрудились. Молодцы! А наши повара приготовили вам на обед вашу любимую тушёную картошку. Приглашаем обедать!
Юлия Козлова
«Праздник картошки». Сценарий праздника для подготовительной к школе группы
ПРАЗДНИК КАРТОШКИ
Действующие лица :
Царица Картошка
Атрибуты : 4 тазика, картофель (30-40 штук, спички (1 коробок, 2 деревянные ложки, 2 обруча, 2 ведёрка, 2 автомобиля на верёвочке, мяч
Дети заходят под музыку, встают в полукруг
Дети :1. Быстро лето улетело
Перелетной птицей в даль,
Осень чудно расстелила
Увядающую шаль.
2. Одарила гостья – осень
Урожаями плодов,
Моросящими дождями,
Кузовков лесных грибов.
3. Все дорожки и тропинки
Будто в пестрых лоскутках.
Это Осень незаметно
Ходит с краскою в руках.
4. Превратила листья осень
В красно-желтые огни,
Постаралась очень-очень,
Чтобы нравились они.
5. Что грустить теперь о лете
Осень в гости к нам пришла
В позолоченной карете
Всем подарки привезла.
ПЕСНЯ про осень
Дети садятся на стулья
Ведущий : Удивительное время года - осень. Созрели за лето фрукты, овощи, все хозяйки стараются сделать запасы на долгую зиму. Только уж главней-то всего на столе всегда один самый вкусный и важный овощ. Без него и еда не еда, а уж уважают его да ценят, как королеву стола.
А что это за овощ – вы попробуйте отгадать
Кругла, рассыпчата, бела
На стол она с полей пришла.
Ты посоли её немножко,
Ведь, правда, вкусная (картошка )
Этот вкусный чудо-плод
Все едим мы круглый год :
Супы, пюре, салат, окрошка -
Везде присутствует. (картошка )
Ведущий : Правильно вы угадали.
На этот раз пойдет рассказ
О той, кто шесть имеет глаз,
А иногда и семь, и пять,
О той, кто зиму сладко спал,
Забравшись осенью в подвал.
Сегодня наш праздник посвящен… . картошке Да , да, не удивляйтесь, именно картошке .
Картошка – лекарство от всех болезней, яд, истребляющий насекомых, средство для выведения пятен, из неё можно сделать крахмал, пудру. А сколько разных блюд можно приготовить из картошки . И сейчас я предлагаю вам перечислить блюда, в которые мы кладём картофель .
ИГРА «БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ »
Ведущий : Ну а сейчас давайте споём песню об этом вкусном овоще.
ПЕСНЯ «КАРТОШКА »
После песни кто- то стучится в дверь, заходит Царица Картошка
Царица Картошка : Здравствуйте дети и взрослые. Я рада приветствовать вас на празднике , проводимом в мою честь. Разрешите представиться – Царица Картошка
Я всё лето зеленею, спрятав ягоды в земле
Ближе к осени созрею сразу праздник на столе .
Ведущий : Здравствуй, Царица Картошка , мы рады видеть тебя у себя в гостях. Сегодня ты главная на нашем празднике .
Царица Картошка : Песню в мою честь спели, а вот стихи обо мне знаете?
Дети : 6. Грядку раскопай немножко,
Глядь, а там живёт картошка .
Раз картошка , два и три
Всю в ведро её бери.
7. Мы возьмём ведёрки,
Да и в путь дорожку –
дружба нам поможет
Выкопать картошку .
8. Картошка , картошечка ,
Урожай богатый,
Вкусную картошку
Любят все ребята.
9. Знают о картошке все на свете –
Богачи и те, кто не богат,
Всяк её по-своему готовит,
Каждый на столе картошке рад .
10. Картофель - овощ наш родной
Мы любим его всей семьей.
Жареный, вареный,
И в супе, и печеный.
Царица Картошка : Хорошие стихи вы обо мне знаете
Ведущий : А мы ещё знаем частушки про картошку
Частушки :
1. Очень я люблю картошку .
Ем на ужин и обед
Если б не было картошки
Был не мио мне белый свет.
2. Ох, картошечка , картошка
Как ты милая вкусна
Много блюд мы приготовим
Булем сыты мы всегда.
3. Мы варили на плите
русскую картошку
Отказалась от неё
Только наша кошка.
4. Ох, картошечка , картошка
Ах, какая тебе честь
Кабы не было картошки
Так чего бы стали есть?
5. Мы картошку убирали ,
Я без дела не сижу :
Папа роет, мама носит,
Ну а я руковожу.
6. Мы всё лето ели кашу,
Молоко, окрошку,
А сегодня будем есть
Вкусную картошку .
7. Ах, картошечка-краса !
Не нужна мне колбаса,
Не хочу сосиску –
Дай картошки миску !
8. Наш картофель – хоть куда :
Вкусный, витаминный.
Если будешь есть всегда,
Здоровый будешь, сильный!
После частушек раздаётся стук в дверь
Ведущий : Конечно, конечно! Кто пришел к нам на праздник , всегда нам гость. Проходи, Бабушка Яга!
Баба Яга : Ох, уж и не знаю, рады вы мне или нет, но так завлекательно пели, так весело, что даже моя избушка пританцовывать стала! Не выдержала я, да скорей к вам. До чего ж веселые частушки, да все про картошку . А уж как я ее люблю-то, больше всего на свете. Да вот беда, никак не научусь ее сажать, все какая-то мелкая, невкусная. Уж я и так сажаю и этак, нет, ничего не выходит! Эх, слезы, да и только! Может, вы меня научите правильно сажать, вон ведь вы какие ученые да разумные дети!
Игра «Посади и собери картошку » .
Две команды детей встают парами друг за другом. Первые пары принимаются за посадку картофеля . Один в паре держит ведро с картошкой , второй вынимает из ведра по одной картофелине и сажает в одну линию.
Когда картофель посажен , за работу берутся вторые пары. Один держит пустое ведро, а второй собирает картофель и складывает в ведро.
Ведущий : Вот, Баба Яга, увидела, как надо картошку сажать , растить?
Баба Яга : Ой, касатики мои бриллиантовые, спасибо научилась. Полечу картошечку сажать !
Ведущий : Бабулечка, да ты что! Её весной сажают, а осенью урожай собирают. А сейчас на дворе осень. Давай лучше поиграем.
ИГРА «Пронеси картошку в ложке »
Две команды детей переносят в ложке картошку с одного конца в другой
Царица Картошка : Ловко у вас получается переносить картошку , а вот вывезти урожай с поля сумеете?
ИГРА «Вывези картошку с поля »
Две команды детей, у каждой игрушечная машина на веревочке. Дети с линии №1 с машиной, бегут к линии №2, берут одну картошку , кладут ее в кузов, бегут обратно, выкладываю картошку в корзину , передают машину следующему участнику. Игра продолжается до тех пор, пока вся картошка не будет убрана .
Баба Яга : А я вот ещё умею из картошки разные фигурки делать, могу бусы себе смастерить.
Ведущий : Богатая у тебя фантазия, Баба Яга, а наши дети тоже умеют из овощей делать разные поделки, вот сейчас они нам из картофеля сделают ежиков
ИГРА «Самоделкин»
6 детей на время матерят ежиков из спичек и картофелин , кто быстрее и красивее
Ведущий : А ещё из картошки можно смастерить гусеницу
ИГРА «ГУСЕНИЦА»
Две команды детей на полу мастерят гусеницу. У кого она длиннее, та команда и победила. (выкладывают из картофелин )
Баба Яга : Ой, какую красоту вы смастерили, а я так не умею. Побегу к себе в избушку, буду тоже учиться поделки разные придумывать
Баба Яга улетает
Царица Картошка : Красивые поделки вы смастерили, а вот пословицы обо мне вы знаете?
Дети говорят пословицы
1. Гость в дверь - картошка на стол .
2. Картошка да каша – еда наша .
3. Голодному и картошка лакомство .
4. Картофель хлебу подспорье .
5. Картошку копать , не руками махать
6. Картошка - хлебу присошка .
7. Уродился хлеб в оглоблю, а картошка - в колесо .
8. Картошка хлеб бережет
Ведущий : А давайте ещё поиграем
ИГРА «ГОРЯЧАЯ КАРТОШКА »
Дети встают в круг, по команде ведущего начинают передавать мяч из рук в руки по кругу, как только ведущий скажет «Стоп» , игра останавливается. Игрок, у которого в руках оказался мяч, выходит из игры.
Царица Картошка : Как много человек уделяет внимания картошке : растит её, заготавливает для еды.
Ведущий : А ведь ещё про картошку много стихов написано, частушек и даже песен. И вот одну из инсценировок песен мы дарим сегодня тебе, Царица Картошка .
ТАНЕЦ «АНТОШКА»
Ведущий : Ну что, Гостья наша дорогая, Царица Картошка , понравилось тебе у нас на празднике
Царица Картошка : Понравилась мне наша встреча, да вот пора мне возвращаться в своё овощное царство. До свидания! А на угощение вам от меня пироги картофельные .
Царица Картошка уходит
Ведущий : Ну а нам пора возвращаться в группу
ПЕСНЯ «КАРТОШКА »
(на мотив «В траве сидел кузнечик» )
1. Как любим мы картошку , (2 раза)
Не можем без картошки
Мы даже дня прожить.
Представьте себе, (2 раза)
Не можем без картошки
Представьте себе, (2 раза)
Мы даже дня прожить.
2. Мы жарим ее и варим
И в суп ее бросаем
И даже вот в “мундире”
Мы сможем отварить.
Представьте себе, (2 раза)
И даже вот в “мундире”
Представьте себе, (2 раза)
Мы сможем отварить.
«Передать картошку из одной корзины в другую по цепочке»
Сабаева М. А. учитель начальных классов
МАОУ «СОШ №7» г. Альметьевска, РТ
Внеклассное мероприятие для учащихся начальных классов
Праздник картошки
Учитель: Декоративный цветок, лекарство от всех болезней, яд, истребляющий насекомых, средство для выведения пятен, универсальное удобрение, наконец, пищевое сырье, из которого можно приготовить хлеб, крахмал, пудру, масло, кофе, дрожжи, шоколад и т.д – не правда ли, заманчиво обладать таким универсальным продуктом? Оказывается, нет ничего проще- ведь речь идет о самом обыкновенном картофеле.
Сегодня мы устроим праздник в его честь, мы будем говорить об этом овоще. Петь, будем играть с ним. Почему такое внимание уделяется этому овощу? Потому что, мы уже не мыслим жизни без этого овоща. Поэтому в его честь сочиняют стихи, песни, частушки. Ну а пока стихи про нашу любимую картошку.
Стихи:
1.Без картошки жить на свете
Очень даже трудно дети.
Выручает нас всегда
Эта скромная еда.
2.И в пюрешке, и в мундирах,
В первых блюдах, и в гарнирах,
И вареной, и печеной,
И хрустящей, и толченой.
Про нее сказать не грех,
Что картошка лучше всех!
3.Хороша во всяких блюдах
С аппетитом все подряд
Уплетают это чудо
– Ах, как вкусно говорят!
4.Раскудрявились листочки,
Зеленеет борозда.
От Камчатки до Опочки
Бульба – главная еда.
5.Как сорняк, неприхотлива:
Прополи да огреби.
Ей не надобно полива,
Были б во время дожди!
6.Ближе к осени нальется
Клубень соками земли
Да крахмал возьмет от солнца –
И в подвал ее вали.
7.Не страшны тогда метели,
Не застудят холода,
Если вы к столу присели,
Где есть главная еда.
8.Жизнь покажется не зряшной,
А картошка – как нектар,
И обычный день вчерашний
Вдруг сверкнет, как божий дар.
9.Без картошки на «отлично»
Ни поесть, ни поплясать…
Даже вкусный огурец
Лишь с картошкой молодец!
Хоть сердит зеленый лук,
А картошке- лучший друг!
10.Из картошки там и тут
Нужный делают продукт,
И недаром ведь картошку
Вторым хлебом все зовут.
11.Жить не можем без картошки,
Едим ее мы каждый день!
Не оставляем мы ни крошки,
Хотя копать порою лень.
12. Люблю ее я в виде разном:
Картофель- фри, пюре, рагу.
И пусть я в настроении ужасном,
Но без картошки не могу!
Учитель: Как я уже отметила, сегодня мы с вами будем играть, проведем много разных конкурсов. Для этого ребята разделились на команды, их четыре. Сейчас я предлагаю познакомиться с командами поближе.
Представление команд (Название команды, девиз)
Представление жюри
Чтобы оценить знания каждой команды об этом удивительном овоще, чтобы оценить умение команд работать вместе, дружно нам нужно жюри.
На нашем празднике присутствуют представители разных профессий, так или иначе связанных с картофелем. Познакомимся с гостями: учитель русского языка, историк, биолог, агроном, селекционер, повар, артисты.
Итак, что же означает слово картофель, давайте вместе с учителем русского языка заглянем в толковый словарь.
Учитель русского языка: Слово заимствовано из немецкого языка. Картофель –огородное растение, овощ. Картофелем так же называют подземные клубни этого растения, употребляемые в пищу.
Первое картошкино имя было «ПАПА»- так называли ее на родине в Южной Америке индейцы.
Англичане называли его ПОТАТО.
Голландцы и французы- ЗЕМЛЯНОЕ ЯБЛОКО.
Итальянцы-ТАРТУФЕЛЬ.
А немцы переиначили ТАРТУФЕЛЬ на КАРТУФЕЛЬ, который позже стал называться КАРТОФЕЛЕМ.
Конкурс 1: Придумать фамилию, имя, отчество нашему картофельному другу.
Конкурс 2: А сейчас мы попробуем поиграть со словом «Картофель»
Если взять большое слово,
Вынуть буквы – раз и два!
А потом собрать их снова,
Выйдут - новые слова!
Найдите какие слова спрятались в слове КАРТОФЕЛЬ.
Как я уже отметила, о картошке издавна слагались песни. Ребята сейчас одну из них споют.
Песня «Картошка » (Музыка С. Попова)
Где нашли этот чудо овощ? Как стали выращивать его у нас на Руси? Как вы думаете, кто из наших специалистов лучше знает ответы на эти вопросы? Давайте дадим слово историку.
Историк В диком виде картофель рос в горных районах Южной Америки. Его выращивали индейцы. После открытия Америки клубни картофеля появились и в Европе, а называли их тогда «земляные яблоки». В нашу страну картофель попал при Петре I, который прислал из Голландии мешок картофеля своему приближённому графу Шереметьеву и приказал разослать клубни картофеля по всем районам России и выращивать их. Вначале картофель выращивали на клумбах как декоративное растение, позднее попытались использовать его плоды в пищу, но они горькие и несъедобные. Поэтому крестьяне отказывались выращивать картофель и относились к нему с недоверием. Люди заметили, что картофель родится с головой и глазами наподобие человека, а тот, кто ест картофель, тот ест души человеческие. Наши предки называли картофель «чертовым яблоком». Популярностью пользовались только цветки картофеля, особенно после того, как французская королева заколола их в прическу и украсила ими свое платье. Позднее картофель стал главной едой русских людей, и о картофеле стали слагать пословицы и поговорки.
Конкурс 3: Собери пословицу и объясни значение
Каждой команде собрать пословицу из слов, которые лежат в конверте.
- Картошка созреет – человека согреет.
- Без труда картошка не родится никогда.
- Картошка да каша- еда наша.
- Картошку копать, не руками махать.
Учитель: На Руси ценили картофель, считали его вторым хлебом и, конечно же, о нем пели частушки. Давайте пригласим артистов.
1. Лучше песен про картошку
В мире не было и нет,
Мы споем вам про картошку,
А вы хлопайте в ответ.
2. Ох картошечка, картошка,
Ах, какая тебе честь!
Кабы не было картошки,
Так чего бы стали есть?
3. Ах, картошечка-краса!
Не нужна мне колбаса,
Не хочу сосиску –
Дай картошки миску!
4. Цветет во поле картошка –
До чего ж красивая!
Пойду в поле поработать,
Я же не ленивая!
5. Надо мной смеялась мама:
«Сколько можно кушать?!»
Я картошку обожаю,
Как тебя мне слушать?!
6. Не иду гулять с друзьями,
Телевизор не смотрю,
И работайте вы сами –
Я картошку есть люблю!
7. Ах, душистая картошка,
До чего ж ты вкусная!
Наедимся до отвала,
Всем ты очень нужная.
8. Жили-были три соседа:
Кролик, пес и кошка,
Угощали каждый день
Друг друга все картошкой.
9. Ах, картошка, ты картошка1
До чего же хороша!
И пожаришь, и попаришь,
А как съешь- поет душа!
10. Наш картофель – хоть куда:
Вкусный, витаминный.
Если будешь есть всегда,
Здоровый будешь, сильный!
Учитель: кто знает, как называется наука, которая изучает растения? (биология)
Ребята, а кто такой биолог. Давайте пригласим биолога.Что же он нам расскажет о картофеле?
Биолог: Картофель вырастает высотой от 50 до 100 см, листья простые, цветки собраны в соцветия из 2-4 завитков. Окраска цветка бывает синего, тёмно-синего, фиолетового, белого цвета, что является одним из важных сортовых признаков. Картофель – самоопыляющееся растение. Плод – многосемянная ягода. На подземных частях стебля развиваются подземные побеги – столоны, на концах которых формируются клубни – видоизменённые подземные побеги. С помощью клубней картофель размножается. Ботаническое название картофеля – паслён клубненосный.
Сценка «Картошка»
Вот закончилась зима, пришла весенняя пора.
Надо сеять, поливать, где полоть, а где копать.
И в одной большой деревне
Под названьем Стары Певни
Жили-были пожилые дед да баба с внучкой.
Выходят по очереди дед и баба, дед начинает копать, сажать картошку. Бабка садится на лавку и вяжет. Выбегает внучка с мячом.
Жучка выбегает, начинает играть. Сначала ее отгоняет дед, она бежит к бабке, которая тоже ее прогоняет.
Дед.
Вот надумал, баба, я посадить картошку,
Чтобы на зиму еды было хоть немножко.
Баба.
Ты опять рехнулся, дед! Вспомни, в прошлом годе,
Провели мы целый день на нашем огороде.
Дед.
Как не помнить, пот со лба тек без остановки.
Репу вытащил один, без всякой тренировки.
Баба.
Что ты брешешь, старый лгун, мы тащили вместе,
А потом три месяца запекали в тесте.
Дед.
Нет! Я вытащил один, не упрямься, баба,
В доме я твой господин, хоть и вижу слабо.
Баба.
Не глаза твои слабы, а ума не стало:
Впятером тащили мы, мышка помогала.
Дед.
Что ты, матушка, расхвасталась,
Как наседка раскудахталась?
(Машет рукой, уходит со сцены.)
На сцене появляется декорация, где изображена картошка.
В спорах много дней прошло, выросла картошка,
Но у бабы и у деда сил совсем немножко.
Выходит дед, радуется, пытается тянуть - не получается, встает с лавки бабка, идет на помощь деду, с огорченным видом вдвоем садятся на лавку.
Бабка (с радостью ). У внучки есть силы, а ты совсем уж хилый. Матренка! Матрешка! Беги тянуть картошку!
Выбегает внучка, тянет картошку, устает, с грустным видом садится возле бабки.
Внучка.
Нам Жучка поможет, она-то верно сможет.
Эй, Жучка, ей Богу, беги же на подмогу!
Выбегает Жучка, роет «лапками» картошку, но вытащить не может.
Жучка. Мышка-норушка, помоги, подружка!
Мышка тоже не справляется, все сидят на лавке, опустив головы.
Все тащили: внучка с Жучкой, мышка помогала.
Обещали накормить, хоть и не сажала.
А картошка все росла, становилась выше,
И сарая, и окна, и дверей, и крыши.
Дед.
Кто поможет, кто придет - вытащит картошку?
Баба.
И до дому донесет частями, понемножку?
Внучка.
Баба с дедом.
Баба.
Внучка с Жучкой да еще и мышка.
Все.
Тужились и пыжились - ничего не вышло!
Только мимо червячок проползал тихонько
И задел картошку он совсем-совсем легонько.
Покатилась, понеслась с грядки на дорогу
И уперлась ненароком прямо деду в ногу.
Тут дедуля засиял, постоял немного,
А потом он всем сказал.
Дед.
Вот и, слава Богу!
Есть запасы, есть еда, остальное - ерунда!
Конкурс 4: «Посадка картофеля»
Нужно картошкой попасть в ведро. Команда делает 14 бросков (по 2 броска делает каждый участник). Каждое попадание – 1 балл команде.
Человек, какой профессии знает все про то, как правильно вырастить картофель. Правильно, агроном. Давайте послушаем его.
Агроном Всем, кто занимается выращиванием картофеля, следует знать, что в своём развитии это растение проходит 4 фазы: всходы, бутонизация, цветение, созревание.
Перед посадкой клубни проращивают не менее 30 дней. Весной вскапывают землю глубиной 30 см и высаживают картофель в почву на расстоянии не менее 60 см между рядами, а в ряду – 35 см. При появлении всходов и на протяжении роста растения проводят прополку – для разрыхления корки и уничтожения сорняков. Когда растение достигает высоты 15 см, проводят окучивание. Осенью, когда ботва начинает желтеть, собирают урожай.
Конкурс 5: «Сбор урожая»
2 человека от команды собирают картошку с закрытыми глазами.
Вырастить урожай картошки – это очень трудное дело, и лени здесь, конечно, не место. Я думаю, что многие из вас уже помогали своим родителям в огороде: пололи, собирали картошку, а не бездельничали, как в песне про Антошку.
Инсценировка песни «Антошка»
Учитель: Кто занимается выведением разных сортов культур? Выведением сортов занимаются селекционеры. Слово Селекционеру.
Селекционер : Выведением новых сортов растений занимается наука – селекция. Благодаря хорошим результатам работы селекционеров выводятся новые сорта картофеля. В мире существует 44 тысячи сортов картофеля. Кроме, привычного нам белого и желтого картофеля бывает еще красный, фиолетовый, синий, и даже черный. Этому овощу в мире уделяется огромное внимание. А 2008 год был объявлен Международным годом картофеля.
Благодаря селекционерам мы имеем высокоурожайные сорта картофеля, которые хорошо приспособлены к природным условиям. Собрать хороший урожай картофеля - конечно дело великое, но это еще не все. Нужно без потерь урожай вывести с картофельного поля.
Конкурс 6: «Перевозка картофеля» (каждой команде нужно перевезти ведро картошки на детских машинках)
Как вы думаете, можно ли использовать картофель в медицине? Давайте послушаем специалиста по этому вопросу.
Врач:
картофель является лекарственным растением: свежий картофельный сок употребляется при язве желудка, гастритах, способствует снижению кровяного давления при гипертонии. Кашица из картофеля хорошо лечит ожоги, экзему. В зимнее время картофель является основным источником витамина C. Кроме витамина C в клубнях содержатся в небольших количествах витамины B1, B2, B6, A. Клубни картофеля богаты солями кальция, калия, железа, йода, серы. К сожалению, в погоне за большим урожаем в последнее время используют много минеральных удобрений. Нитраты накапливаются в клубнях и вызывают кислородное голодание тканей, чем отравляют организм человека и животных. С чрезмерным количеством нитратов организму помогают вести борьбу витамины и молочные продукты. Количество нитратов в картофеле можно уменьшить при его кулинарной обработке: очищенный картофель поместить на 15- 20 мин в холодную воду, затем слить её, залив новой порцией воды, довести до кипения и тоже слить, затем залить свежей водой до готовности.
Конкурс 7: «Танец с картошкой»
Два участника, зажимая между лбами картофелину, под мелодию исполняют любые танцевальный движения. Участвуют по 2 пары с каждой команды. Выигрывает та, которая дольше протанцует.
Учитель: Кроме минеральных удобрений люди еще используют ядохимикаты. Давайте дадим слово экологу, ученому, который знает все о связях между человеком и природой.
Эколог: Много горя приносит увлечение ядохимикатами. Ими обрабатываются поля для уничтожения вредных насекомых и сорняков. При этом погибают птицы, питающиеся отравленными насекомыми. Страдают люди, так как яды попадают в нашу пищу и воду. А ведь есть природные способы защиты урожая- их называют биологическими. Один из народных способов - развешивание скворечников. Можно найти и другие народные способы, которые помогут сберечь урожай.
Нарисовать знак запрещающий использование ядохимикатов или большого количества минеральных удобрений.
Учитель: Сегодня на нашем праздничном столе огромное количество блюд их картошки. А как правильно приготовить картофель, какие правила нужно соблюдать, чтобы сохранить ее полезные свойства. Давайте послушаем повара.
Повар:
В нашей стране картофель называют вторым хлебом, и это не случайно. Картофель обладает большой пищевой ценностью. Главным компонентом картофеля является крахмал, белки. Из картофеля можно приготовить различные блюда и гарниры. Его варят, жарят, тушат, фаршируют. Большое значение имеет правильное приготовление картофеля: почистив картофель, нужно опустить его в холодную воду. Надолго в воде не рекомендуется оставлять т. к. он теряет питательные вещества. Не рекомендуется варить картофель в жестяной или медной посуде, при этом теряется большое количество витамина С. При варке на пару потери витамина С в 2 раза меньше, чем при варке в воде. Картофель, положенный для варки в холодную воду, теряет до 50% витаминов, а опущенный в кипяток – 10-20%.
Конкурс 9
Каждой команде нужно вспомнить как можно больше блюд с картофелем. Выигрывает та команда, которая назовет последнее блюдо.
Выступления наших специалистов закончились, вы внимательно слушали, а сейчас пришло время провести небольшую викторину, правильные ответы принесут команде баллы.
Викторина
- Как назвать одним словом стебли и листья картофеля?(ботва)
- Назовите Родину картофеля(Перу и Чили)
- Сколько известно в мире образцов картофеля? (44000 образцов)
- Где первый раз человек варил картошку? (на огне)
- Какую часть картофеля мы используем в пище? (клубни)
6. О картошке сваренной или испеченной в кожуре, говорят что она в чем? (в мундире)
7. Как назвать одним словом удаление сорняков и рыхление земли (прополка)
Слово для подведения итогов предоставляем жюри
Учитель:
Тот, кто умеет сочинять гимны, должны найти самые торжественные слова, а самые голосистые певцы споют картошке гимн на самой широкой площади при всём скоплении народа! Не знаю, кто как, а я бы плакал, слушая этот гимн!”
Вот такие замечательные слова написал сибирский писатель Виктор Астафьев о картофеле
в
своей оде "Русскому огороду”. Гимна мы не знаем, а песню о картошке из кинофильма «Завтрак на траве» давайте исполним.
Песня «Ах, картошка!»