Булочка с яичным паштетом
Ингредиенты:
2 булочки
1-2 ч.л. горчицы
50 г сливочного масла
Соль по вкусу
Приготовление: сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и дать остыть. Разрезать яйца на половинки, желтки отделить от белка и растереть желток со сливочным маслом. Белок мелко порубить, смешать с частью горчицы и добавить в желток. В мякоти булочки сделать небольшое углубление (можно просто прижать мякиш пальцами). Положить в углубление паштет. Можно еще посыпать мелконарезанной зеленью или дополнить бутерброд листьями зеленого салата.
Ролл из лаваша с копченым лососем и овощами
Ингредиенты:
Намазка из укропа и лимона
120 г копченого лосося
Проростки люцерны
Небольшой огурец, нарезать полосками
Для намазки:
60 г сливочного сыра
1 чайная ложка майонеза
1,25 ч.л. цедры лимона
1 ч.л. сока лимона
1 ст.л. свежего нарубленного укропа
Соль и перец по вкусу
Приготовление: приготовить намазку, для чего взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы. Лаваш выложите на стол, нанесите по всей площади намазку. Сверху выложите слоями рукколу, нарезанный лосось, проростки и полоски огурца. Скрутите ролл, плотно утрамбовывая все ингредиенты, чтобы они не распались. Для хранения оберните в бумагу, фольгу или пищевую пленку. Храните в холодильнике.
Греческий салат в банке
.jpg)
Ингредиенты:
1 слой заправка: оливковое масло, лимонный сок, чеснок, дижонская горчица, соль, черный перец
2 слой: огурцы
3 слой: помидоры
4 слой: оливки
5 слой: сладкий зеленый перец
6 слой: фиолетовый лук
7 слой: сладкий красный перец
8 слой: сыр "Фета"
Приготовление: все ингредиенты выложить слоями, тогда ваш салат будет смотреться эффектно.
Хлебные палочки с сыром
Ингредиенты:
Моцарелла - 450 г
Тесто для пиццы - 900 г
Оливковое масло
Чесночный порошок
Тертый твердый сыр (типа пармезана) - 1 стакан
Томатный соус
Для теста:
Мука (сколько муки, столько и теста выйдет)
На каждые 100 г муки 1 ч.л. оливового масла
Молоко (или вода)
Приготовление: приготовьте тесто. Для этого в горку из муки ложкой вмешать оливковое масло, и по чуть-чуть вводить молоко (воду) до тех пор, пока тесто не станет эластичным. Тесто не должно прилипать к рукам, но и не быть слишком мягким.
Духовку нагреть до 220 градусов. Застелить два противня бумагой для выпечки. Моцареллу нарезать на тонкие полоски-бревнышки. Разделочную доску присыпать мукой и раскатать половину теста (450 г) в большой прямоугольник 20 на 40 см. Разрежьте раскатанное тесто на полоски шириной в 5 см и длиной в 20 см. В середину каждой полоски выложите палочку моцареллы и плотно закройте ее тестом. Каждую палочку раскатайте по доске, чтобы плотно закрепить тесто.
Переложите все палочки на противень и оставьте на полчаса подняться. Пока тесто поднимается, займитесь второй порцией теста и повторите ту же процедуру.
Палочки смажьте оливковым маслом и щедро присыпьте чесночным порошком, орегано, солью и тертым сыром. Поставьте противни в разогретую духовку и немедля уменьшите температуру до 175 градусов. Выпекайте 15-20 минут пока тесто не поднялось и не подзолотилось.
Белая сангрия
Ингредиенты:
Лимон - 1 шт.
Апельсин - 2 шт.
Лайм - 1 шт.
Виноград - 200 мл
Персиковый сок - 200 мл
Белый сахар - 4 ст. л.
Вино белое сухое - 1 бутылки
Приготовление: цитрусовые помыть и тонко нарезать. Из винограда выжать сок. Смешать все ингредиенты в банке с широким горлышком и поставить в холодильник на 1 час.
Узелки со стручковой фасолью и сыром гауда
Ингредиенты:
225-290 г свежей стручковой фасоли
110 г тертого сыра гауда
225 г слоеного теста
Приготовление: доведите до кипения кастрюлю воды. Срежьте края со стручков фасоли и забросьте в кипящую воду на 1-2 минут. Достаньте из кипятка и переложите в миску с ледяной водой, чтобы прекратился процесс приготовления. Переложите их затем на бумажное полотенце, промокните и высушите.
Нагрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто, нарежьте на прямоугольники. На каждый выложите по 5-6 стручков фасоли, сверху присыпьте столовой ложкой сыра. Скрутите узелок и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте около 10 минут до золотисто-коричневого цвета.
Грушевый мини-пирожки с голубым сыром
Ингредиенты:
3 средних груши
Сок половины лимона
200 г слоеного теста, разморозить
2-3 ст.л. молока
Для начинки:
150-200 г тертого сыра
80-100 г голубого сыра
1 ст.л. бренди
50 г грецкого ореха
Приготовление: груши очистите, разрежьте напополам и вырежьте сердцевину. Чайной ложки выскоблите середину груши, которую потом будете использовать для начинки.
Груши со всем сторон смажьте соком лимона. Противень застелите бумагой. Груши выложите. Тесто раскатайте и разрежьте на 6 равных прямоугольников.
Каждую половинку закройте куском теста, сделайте отверстия. Пирожки смажьте молоком и отправьте выпекаться до золотистой корочки на 15-20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Достаньте из духовки и немного остудите.
Пока груши выпекаются, сделайте начинку, смешав сыры, грушевое пюре и бренди. Добавьте половину рубленных орехов. Переложите немного остывшие груши на блюдо. В середину каждой груши выложите начинку. Сверху присыпьте оставшимися орехами.
Закуска из сыра и ветчины
Лето уже не за горами. Много кто из нас уже мысленно собирается на море. Именно сейчас необходимо начинать думать, что брать на пляж, чтобы ваш отдых был приятный и безопасный.
Вещи, которые нужны на пляже
Одежда
Было бы хорошо, если б у вас было бы несколько купальников на летний сезон. Пляжный образ, также играет важную роль для девушки. Каждая из нас мечтает поймать на себе восхищенные взгляды мужчин. Самым лучшим вариантом является раздельный купальник, пока ваш сдельный будет сохнуть.
Отметьте для себя, что сдельный купальник – хит этого лета. Вам не обязательно закрывать все тело, можно подобрать правильную модель, которая только подчеркнет ваши достоинства. Модной цветовой гаммой считаются: красный, синий, белый, морской принт и цветочный.
Также, милые дамы, было бы хорошо, если б вы приобрели себе свободный палантин или легкий прозрачный сарафанчик. Нашему сильному мужскому полу, на пляж желательно приобрести обычные шорты.
Отталкиваясь от пляжной моды, девушкам, которые хотят себе парео, нужно подбирать его либо по цвету купальника, либо на тон темнее или же светлее.
Здоровье
Врачи нас предупреждают, что очень вредны ультрафиолетовые солнечные лучи. Важно на солнце от перегревания, защищать голову. Чтобы это осуществить возьмите с собой головной убор: панаму, кепку, шляпу ли, как вариант, можно завязать голову платком, так, чтобы получилась бандана.
Солнцезащитные очки
Это очень важный элемент того, что взять на пляж. Ведь ваши глаза тоже требуют защиты. Они способствуют тому чтобы вы не щурились, видя солнечные лучи, ведь тогда у вас загар ложится неровно и могут появиться морщины вокруг глаз.
Для всех этих вещей, у вас обязательно должна быть пляжная сумка. Ведь вам еще надо будет обязательно взять с собой полотенце, крема, плед.
Комфорт
Вам нужен коврик. Они могут быть резиновые, бамбуковые, но чаще всего каждый из нас берет простое огромное полотенце. На любом пляже, песчаном или каменистом, на нем всегда удобно загорать. Плюс к этому вам нужно взять маленькое полотенце, чтобы вытереть с тела воду после купания.
Не забудьте крем для и после загара. Если у вас чувствительная кожа, то вам необходимо купить солнцезащитный крем, чтобы уберечь свою кожу от солнечных ожогов. Этот крем подходит как для загорелой, так и для бледной кожи.
Желательно взять с собой резинку для волос или крабик, чтобы подобрать волосы. Можно взять с собой декоративную косметику, чтобы вы чувствовали себя уверено. Водостойкой туши и губной помады будет достаточно.
Аптечка
В свою косметичку положите, на всякий случай, набор медикаментов: перекись водорода, пластырь, таблетки от тошноты и аспирин от головной боли. Ведь никто ни от чего не застрахован.
Какие продукты брать с собой на пляж? Во время летнего отдыха мы всегда хотим как можно меньше сил тратить на физические нагрузки и полностью отдаться собственно отдыху.
Так не хочется париться у плиты, выдумывая, чтобы такое приготовить покушать своим родным. Поэтому в большинстве случаев мы довольствуемся покупными лакомствами или едем в кафешку.
В первую очередь, во время сборов на пляж, больше всего идет времени на выбор того, что одеть, какие кремы прихватить и чтобы не забыть полотенца, коврики, зонт, шляпу, очки и много других вещей. Без них собственно, обычно не происходит отдых возле море.
Собирая весь ассортимент вещей, мы забываем о главном – о еде. Ведь, пребывая на солнце, нужно поддерживать водный баланс организма и не истощать себя голодовкой.
Если вы собираетесь на пляж на длительное время, то не поленитесь взять с собой что-то для перекуса. Ведь та еда, которую предлагают на пляже, не всегда свежая.
Да и посудите сами: ее носят в сомнительных контейнерах и пакетах, она целый день жарится под жгучими лучами солнца и вообще, даже неведомо, кем эта еда приготовлена.
Пойти перекусить в кафе на набережной, тоже не всегда хватит денег. Поэтому, можно взять пищу из дому. Таким образом и денег сэкономите, и о здоровье не нужно будет переживать.
Брать продукты на пляж нужно не скоропортящиеся. Хорошо, если имеете термосумку или пляжный минихолодильник. Эти вещи весьма упрощают жизнь. Если у вас нет такой чудо-сумки, то храните продукты на пляже в тени.
1) Если вы любите хорошенько поесть, то вам никак не обойтись без бутербродов или мяса. Запомните, если надумали сделать парочку бутербродов, то не смазывайте их никаким маслом . Лучше просто положить на хлебушек кусочек колбаски и сыра.
2) Надумали брать мясо, то забудьте о копченом, слишком зажаренном, печеном. Возьмите пару ломтиков проваренной курочки , утки или кролика . Последний вариант весьма удачный – и полезный, и диетический.
3) Хорошим и плотным перекусом являются яйца , но их нельзя оставлять без холода в течение длительного времени ведь они будут очень быстро портится. Потому, берите их только в том случае, если съедите пораньше или будете держать в сумке-холодильнике.
4) Отличным вариантом остаются овощи. Возьмите помидоры и огурчики
, точно не прогадаете. Они и освежают хорошо, и хранятся долго. Еще, если вы конечно ее любите, можно взять морковку. Она утолит голод, а также поможет вашей коже при принятии солнечных ванн, предотвращая ее пересушивание и обжигание.
5) Если вы весьма травоядный человек, то можно взять и зелень. Срок ее хранения достаточно высок, разве только что увядать может немного под воздействием солнца. К тому же, зелень помогает поддерживать водный баланс организма , насыщая кожу нужными питательными веществами.
6) Стопроцентным и беспроигрышным вариантом являются фрукты . Только обратите внимание, чтобы они были свежими и достаточно спелыми.
Ведь человеческий организм и так не всегда легко проходит акклиматизацию, а если при этом накушаетесь всяких тропических фруктов, то можно отдых провести на кровати, или еще хуже, в больнице.
Зачастую на пляж берут с собой яблоки, груши, дыню, арбуз , персики, абрикосы. Все эти фрукты богаты на витамины и микроэлементы. Они насытят вас и одарят организм полезными веществами.
7) Также можно взять с собой и ягоды . Они, как и фрукты, насытят вас как пищей, так и напитками. Прикупите на рынке смородины, малины, клубники и других вкусностей. Этим вы порадуете и себя, и свой организм.
Напитки на пляж
Неотъемлемым атрибутом жаркого отдыха остаются напитки. Их хочется постоянно и в больших количествах. Лучше всего брать с собой на пляж не газированную минеральную воду . Она хорошо утоляет жажду.
Оградите себя от компотов и домашних соков, они быстро скисают. Хорошо утолит жажду узвар . Миф о том, что жажду в жару можно залить пивом, уже давно развеян. Пиво наоборот, через короткое время действует противоположно – обезвоживает организм.
Что касается напитков, то лучше всего, пребывая на пляже, время от времени, пройтись в магазин и купить охлажденную воду, сок или специальный, утоляющий жажду, коктейль.
Большим сладкоежкам даже и в жару хочется различных лакомств и вкусностей. Но налегать на сладкое не стоит. Если так уже не терпится, то побалуйте себя парочкой конфеток или свежим небольшим пирожным.
Главное правило : чтобы вы не взяли с собой на пляж , оно должно быть спелым и свежим. Хранить еду нужно в специальных сумках, при их отсутствии – в тени. Но, как известно, в жаркий период аппетит ухудшается, поэтому не набирайте много всего, главное – запаситесь водой.
Приятного и солнечного вам отдыха!
Лето – пора, когда можно лениво загорать, подставляя лицо лучам солнца. Пора, когда можно до потери памяти купаться, чтобы забыть все, как рыбка Дори, и на следующий год получить новые впечатления. Пляжный отдых всегда прекрасен, независимо от того, отдыхаете ли вы на берегах родной Волги или возле Индийского океана. А что нужно взять с собой, чтобы сделать ваш отдых интересней и комфортней, вам расскажет «Типичная Москва». Вот список из 50 вещей:
0. Солнцезащитный крем
Это самый настоящий «must-have» пляжного отдыха. Для тех, кто не хочет приобрести окраску свежесваренного рака и проваляться до конца отпуска/каникул с температурой под 40. К тому же такие крема защищают кожу от неблагоприятного влияния ультрафиолета, провоцирующего преждевременное старение и возникновение раковых клеток. Чем светлее кожа, тем выше должен быть индекс защиты.
1. Масло для загара (не путать с пунктом 0)
Поможет быстрей приобрести желанный шоколадный оттенок. Но помните, что его можно использовать только тогда, когда вы уже неплохо загорели.
2. Солнцезащитные очки
Как понятно из названия – защитят глаза от вредного ультрафиолета (главное, чтобы линзы были поляризованы!) и помогут почувствовать себя Агентом Кеем.
3. Селфи-палка
Без комментариев – только лайки.
4. Бутылка воды
Отдыхая на пляже, просто необходимо пить много воды, чтобы защитить организм от обезвоживания. А для вкуса можно добавить дольку лимона или веточку мяты. Так вы получите прекрасный прохладительный напиток.
5. Сумка-холодильник
Такой гаджет приблизит уровень вашего пляжного отдыха от «как у всех» до «#ябогема». Ведь так приятно после очередного заплыва испить пункт под номером 5.
6. Наушники
Чтобы яро не навязывать соседям ваши музыкальные предпочтений (к сожалению, не каждый готов слушать сонату №2 Шопена в си-бемоль-миноре), но при этом не отказывать себе в прослушивании любимых композиций.
7. Детская присыпка
Настоящий «лайфхак». С помощью нее можно быстро и легко очистить руки и ноги от песка. И как это только работает?
8. Большое полотенце
В которое так уютно закутаться после купания.
9. Второе большое полотенце/коврик/подстилка
Для того, чтобы было на чем лежать, греясь на солнышке.
10. Книга
Поможет скоротать время, особенно если вы один. Прочитайте то, до чего руки не доходили в течение трудовых будней. Перенеситесь во времена Фиджеральда и Тургенева. Или раскроете вместе с автором очередной вселенский заговор.
11. Журнал/газета
Для тех, кто хочет оставаться в новостном потоке, тренде аналитики и следить за тенденциями моды. А еще ими удобно накрывать лицо, пока вы загораете, лежа на спине.
12. Мяч, спортивный инвентарь
Как ни хорошо валяться целый день на пляже и плескаться в воде, но надо и немного размяться. Волейбол, фрисби, бадминтон. Можно купить надувной мячик и играть, например, в водные вышибалы. А вот любителям баскетбола придется потерпеть…
13. Настольные игры
Еще один способ сделать апдейт своего пляжного отдыха. Замечательное времяпрепровождения как в городе, так в любом другом месте. И не важно, что вам больше по душе, «Манчкин», «Диксит», «Элиас» или старые добрые карты и шахматы. Позитивные эмоции вам обеспечены.
14. Подруга/Друг
А с кем еще посмеяться? И кто вас вовремя перевернет (если вы уснули) для обеспечения равномерного загара, как не друг? Чтобы было с кем было воспользоваться пунктом 13,14. А намазать пункт 1? И ко всему прочему, сможет посторожить ваши вещи, пока вы ныряете в водную пучину.
15. Маска для подводного плавания, ласты
Подводный мир необыкновенно уникален и самобытен. Понаблюдайте за ним со стороны. Посмотрите, как маленький рачок зарывается в песок или прячется под камушек, понаблюдайте за рыбками, снующими туда-сюда. Может быть, именно вы найдете Атлантиду?
16. Чехол для подводной сьемки или экшен-камера
17. Беруши
Защитят ваши уши от попадания воды и от различного рода инфекцией. Только не заплывайте очень далеко, иначе рискуете заплыть за буйки и не услышать недовольный окрик спасателя.
18. Прищепка для носа
Поможет не наглотаться воды, пока вы с упоением ныряете.
19. Воздушный шарик
Если вы все-таки решили, что беруши для слабаков, то обыкновенный воздушный шарик поможет вам избавиться от воды в ушах. Достаточно просто сделать ртом несколько вдохов-выдохов в шарик, зажав при этом нос свободной рукой.
20. Спрей от насекомых
Комары и мошки – самый настоящий бич пляжного отдыха, особенно в средней полосе. Для дополнительного комфорта – рекомендуем!
21. Аптечка
Если вы отдыхаете на каменном или галечном пляже, высока вероятность пораниться. Да и в траве, и в песке, можно не заметить, например, оставленный нерадивыми отдыхающими кусочек стекла. Чтобы быстро обработать рану, достаточно взять с собой перекись, йод и бинт. Ну и не забудьте, что, если вы пользуетесь, какими-либо специальными лекарственными средствами, например, от аллергии, они всегда должны быть под рукой.
22. Бальзам для губ с SPF защитой
Про то, что на тело надо наносить солнцезащитный крем знает каждый (мы очень надеемся, что в этом мы уже вас убедили). А вот про губы большинство из нас забывают. А как ни странно, риск возникновения раковых клеток в этой области очень высок. Поэтому не надо думать, что это может пригодится только девушкам.
23. Надувной матрас
Насладитесь тем прекрасным чувством, когда вы лежите на матрасе и вас качают морские волны… или уносит речным течением. Плюс - это неплохая альтернатива лежаку.
24. Надувная подушка
Необязательно брать шезлонг, чтобы с удобством почитать книгу или немного вздремнуть, можно просто взять с собой специальную надувную подушку.
25. Бутылка с распылителем
Поможет освежить лицо и тело, если вам вдруг стало лень вставать, чтобы пойти искупаться.
26. Очки для плавания
Если вы увлекаетесь водными видами спорта, то, наверняка, видели, что все профессиональные пловцы одевают специальные очки. Таким нехитрым способом вы обезопасите себя от попадания инфекции или соли (если вы плаваете в морской воде).
27. Портативное зарядное устройство
Очень полезная вещь для любого путешественника. Постоянно оставаться на связи в современном мире просто необходимо. Если ваш смартфон сел в самый неподходящий момент, зарядное устройство – самая настоящая палочка-выручалочка. А особенно заядлые любители гаджетов могут найти модификации на солнечных батареях!
28. Пакет-гриппер
Полиэтиленовая упаковка с застежкой зип-лок, позволяющая многократно открывать и закрывать пакетик, идеален для хранения предметов, которые бояться влаги. Например, телефона, денег или документов.
29. Фрукты
Отличный и очень полезный перекус. Помогут освежиться и немного утолят голод. Ну и то, что фрукты – сплошные витамины, известно всем с детства.
30. Морковь
Выделим в отдельным пункт, так как этот корнеплод способствует выработке кератина – вещества, так необходимого для долгого и ровного загара. Только не переусердствуйте, а то вместо того, чтобы приобрести желанный бронзовый оттенок, станете больше похожим на огромную морковь.
31. Мусорный пакет
Культурный человек культурный во всем. А значит он заботиться, чтобы после него место отдыха оставалось чистым.
32. Рис
Если вы все-таки, не успели взять с собой пакет-гриппер, а ваш любимый смартфон упал в воду, то положите его в пакетик с рисом, ведь этот злак отлично впитывает влагу. Ну и плов можно приготовить…
33. Зонтик или тент
Если вы отдыхаете на диком пляже, или вам не хочется платить за шезлонг, то зонтик – отличный способ создать тенек и не обгореть на жарком солнце.
34. Часы
В эпоху смартфонов знаменитый вопрос «а не подскажите, который час» перестает быть актуальным. Но, если вы решили отдохнуть на пляже без всяких средств связи в тишине и покое, или у вас неожиданно сел мобильный, а портативное устройство для зарядки вы забыли, то часы просто незаменимы.
35. Веер
Создаст приятный ветерок в жаркую погоду.
36. Головной убор
Шляпа или кепка, во-первых, защитят от солнечного и теплового ударов, а, во-вторых, являются стильным аксессуаром. Выбирайте головные уборы из натуральных материалов, типа хлопка, вискозы или соломы.
37. Купальник
Лишний раз убедитесь, взяли ли вы его с собой, чтобы не вздыхать завистливо, сидя на берегу и наблюдая за чужими водными процедурами.
38. Шлепанцы
Самая удобная обувь для пляжного отдыха.
39. Коралловые тапочки/аквашузы
Пригодятся не только отдыхающим на берегу Красного моря. Аквашузы – это специальные тапочки, в которых можно плавать и даже ходить по кораллам и камням. И не надо будет беспокоиться, что твою пляжную обувь унесет волной.
40. Антибактериальные влажные салфетки
Помните про фрукты? Вот тогда-то они вам и пригодятся. Да и вообще это незаменимая вещь с точки зрения гигиены.
41. Надувной круг/нарукавники/доска для плавания
Если вы никудышный пловец – это не повод отказывать себе в удовольствии поплескаться в воде.
42. Расческа
Распутает ваши локоны. Особенно актуально для обладателей длинных волос.
43. Бинокль
Для самых любопытных. Посмотрите, может быть, вам удастся разглядеть берег напротив или понаблюдать за стаей чаек. Будьте как Николай Дроздов!
44. Деньги
Без них никуда. На них можно купить «Чурчхеллу! Похлаву! Хачапури с сыром!»
45. Соль для горячей кукурузы
Пригодится, если продавец пожадничал.
46. Альбом для рисования
Даже если вы и не предполагали, что у вас есть задатки художника, не поленитесь взять с собой небольшой альбом. Природа настолько прекрасна и неповторима! Может быть, муза придет с той стороны, с которой вы и не ждали. В крайнем случае, вы не обязаны показывать кому-либо свой шедевр.
47. Кроссворды/судоко/головоломки
Еще один способ скоротать время и потренировать мозги.
48. Монетка
Чтобы кинуть в море/реку/океан/озеро и обязательно вернуться….
49. Сумку
В которую можно сложить все предыдущие 48 пунктов.
50. Хорошее настроение
Просто обязаны, иначе все предыдущие 49 пунктов будут ненужны.