Традиционный праздник для большинства католических стран, конечно же, Рождество. Новый год там празднуют не так масштабно. Да и устоявшихся обычаев куда меньше. Сегодня мы предлагаем поговорить о том, как отмечают Новый год в Испании. Эта страна поражает тех, кто сюда приезжает, своей оригинальностью и непохожестью на другие государства.
История Нового года в Испании
Новый год в этой стране называют Año Nuevo. Этот день является серединой святочного периода, который начинается 25 декабря и заканчивается 6 января. Официально Новый год был признан только в 16-м столетии. Однако тогда широкого распространения этот праздник не получил. Праздновать Новый год в Испании начали лишь в XX веке. Откровенно говоря, новогодние традиции лишь продолжают традиции рождественские, но есть и свои особенности. Поговорим о них подробнее.
Как испанцы отмечают Новый год?
Этот праздник не обладает такой же семейной теплотой, как Рождество, но испанцы все равно его очень любят. После праздничного ужина в кругу семьи жители этой страны отправляются на главную городскую площадь. В Мадриде Новый год встречают на площади Пуэрта-дель-Соль, в Барселоне - на пл. Каталонии. С собой все берут небольшие пакетики, в которых находится по 12 виноградин. С чем это связано? Наверное, многие догадались, но об этом позже.
Новый год превращает страну в невероятных размеров фейерверк: на главных улицах каждого города расцветают огромные огненные цветы, всюду горят факелы и праздничные гирлянды. Кстати, с мадридской площади народные гуляния обычно транслируются на телевидении и радио.
Одной из самых необычных традиций, соблюдаемых испанцами в самую волшебную ночь года стало надевание красного нижнего белья. Носки, трусы или подвязки - хоть один из этих предметов гардероба непременно должен быть ярко-алым.
Жребий
Какие еще традиции в Испании на Новый год? К примеру, местами сохраняется обычай тянуть жребий. Юноши и девушки записывают свои имена на бумажках, а после вытягивают их. Таким образом, получаются пары - «невесты» и «женихи». Кстати, в некоторых поселениях страны эта церемония проходит у церковной паперти. Образовавшиеся парочки объявляются влюбленными до самого конца святок.
Традиция 12 виноградин
Празднование Нового года в Испании невозможно представить без этой оригинальной традиции. Под бой часов нужно успеть съесть 12 виноградин, каждая из которых - символ успешного месяца наступающего года. При этом важно успеть и выплюнуть косточки - до того как закончится бой часов.
Начало этой интересной традиции было положено еще в конце XIX века. Причем произошло это совершенно случайно. Тогда в Виналопо удалось собрать небывало большой урожай винограда. Кому-то пришла в голову идея отвезти излишки в Мадрид прямо под Новый год, где раздать его абсолютно бесплатно, чтобы каждый мог оценить вкус плодов из этого региона страны.
После появилась еще одна идея - глотать виноград под звон курантов на площади, где веселятся люди. Обычай прижился. Сегодня в новогоднюю ночь испанцы думают о самых заветных мечтах. Кстати, совсем необязательно ограничиваться только 12 виноградинами. Испанцы считают, что весь виноград, съеденный в главную ночь года, приносит финансовое благополучие и на протяжении всего года отпугивает темные силы. Принято употреблять и сладости: туррон, сухофрукты и шоколад принесут в дом счастье и благополучие.
Существует и еще один обычай: отправляясь к кому-то для того, чтобы поздравить с Новым годом, следует взять с собой подарочную корзинку с бутылкой шампанского и нугой.
Каганер
Одним из самых странных и в то же время самых типичных представителей испанской культуры можно смело назвать каганера.
История его появления неясна. Историки считают, что этот дерзкий человечек, справляющий нужду, появился в Испании еще в дохристианские времена и был символом плодородия. Упрямые испанцы от своей традиции не отказались и тогда, когда католические священники предложили отречься от языческого символа.
С тех пор в Испании празднуют Новый год, соединяя сразу две культуры - христианство и язычество. Наличие каганера - это знак благополучия и процветания в грядущем году.
Новогоднее меню
Чем отличается Новый год в Испании от российского торжества? Прежде всего, в стране корриды и фламенко не принято готовить в эту ночь слишком уж много разных блюд. Обычно здесь обходятся легкими закусками и не менее легким алкоголем. Дело в том, что молодежь после полуночи отправляется в различные увеселительные заведения, домой же обычно возвращаются представители старшего поколения.
Что же готовят здесь, чтобы отпраздновать Новый год? В Испании принято подавать «Русский салат», в состав которого входят вареный картофель, тунец, отваренные яйца, натуральный йогурт или майонез. Встречаются варианты с добавлением огурцов, оливок, консервированного перца.
Не обойдется волшебная ночь и из разнообразных закусок из мяса, рыбы, морепродуктов. На столе обязательно должен быть виноград и туррон - сладость, которая готовится из нуги, меда, жареного миндаля и сахара.
«Кава»
Праздновать Новый год в Испании нужно с легким игристым вином. В качестве праздничного напитка у испанцев принято подавать аналог шампанского под названием «Кава». Что это такое? Настоящая игристая гордость страны, великолепный искрящийся напиток. Только в этот праздник жители и гости этого государства употребляют около 60 % от всего производства «Кавы».
Этот напиток изготавливают из белого винограда, а выдерживают его не менее 9 месяцев. «Кава» идеально подходит к сладостям, колбасам и сырам, рыбе и закускам из морепродуктов. Подается напиток очень холодным, при этом не рекомендуется остужать его в морозильной камере - из-за этого напиток может потерять аромат и вкус.
Испанский Дед Мороз
Какой же праздник без символов и героев? Деда Мороза в Испании называют Олентцеро. Он носит национальный домотканый костюм, а при себе всегда имеет фляжку с отличным испанским вином. Имя этого зимнего волшебника дословно можно перевести как «пора хороших людей». Одна из легенд гласит, что Олентцеро - выходец из расы басков. Именно он первым узнал о рождении Иисуса и спустился в долину, чтобы донести эту радостную весть людям.
Есть и другое предание, согласно которому младенца Олентцеро в лесу нашла фея. Она же передала его пожилой паре, мечтавшей о детях. После того как его родители умерли, Олентцеро пытался как-то спастись от одиночества. Для этого он стал мастерить игрушки и одаривать ими детей. Мужчина был угольщиком, поэтому его одежда всегда была испачкана сажей. Однажды Олентцеро спасал детей в пожаре, сам же погиб. Но фея пожелала, чтобы добряк жил вечно и дарил окружающим радость. С тех пор именно этот персонаж оставляет на балконе подарки.
Помогают Деду Морозу в Испании целая армия волшебников, в числе которых феи, волхвы, Папа Ноэль и даже волшебное полено. Кстати, главным праздником для испанских детей является не Новый год и даже не Рождество. Здесь детвора получает подарки в День волхвов, именуемый также Днем трех королей. Отмечается он 6 января. Накануне в стране проходят карнавальные шествия, которые традиционно заканчиваются речью волхвов. Каждый год дети с нетерпением ждут, что же они скажут. Речь волшебников всегда одна и та же: «Подарок в этом году получит каждый ребенок!»
Подарки
Прежде чем праздновать Новый год, в Испании принято готовить подарки. Главный презент, который принято дарить - «котильон». Эта небольшая сумочка заполнена разнообразной атрибутикой торжества: в ней собраны серпантин и конфетти, разноцветные воздушные шары, карнавальные маски и множество других интересных вещей. Существует правило: открывать котильон можно только после того, как часы пробьют полночь и прозвучат поздравления с Новым годом.
Кстати, среднестатистическая испанская семья тратит на подарки для друзей и родных около 530 евро.
25.12.2016
Испания… Страна грандов и прекрасных дам, шедевров гениального Антонио Гауди и потрясающе вкусных вин. Жители такой удивительной страны наверняка умеют отмечать праздники как-нибудь необыкновенно, со своей «изюминкой». А как встречают Новый год в Испании? Просто садятся за стол, пьют шампанское и загадывают желание под бой часов? Давайте проникнем взглядом в глубину веков и узнаем, каковы традиции празднования Нового года в Испании: как было раньше и что происходит сейчас.
История празднования Нового года в Испании
Собственно, Новый год как отдельный праздник в стране не прижился и по сей день. У испанцев уже давно сложилась целая «комбинация праздников»: они начинаются 25 декабря с Рождества, затем плавно перетекают в Новый год и, наконец, завершаются 6 января Днем Волхвов (или Днем Трех Королей). Издавна принято отмечать праздники шумно, с карнавалами, огнями и танцами.
Встреча Нового года в современной Испании
В наше время испанцы предпочитают встречать праздник не дома, а среди друзей, в кругу шумного веселья. Рождество празднуют с семьей, а на Новый год стараются собраться с друзьями и приятелями. Улицы украшают, ставят елки, вешают в витринах магазинов гирлянды. В домах у испанцев в новогодние дни тоже красиво.
Хозяева наряжают елочку либо покупают цветок, носящий романтическое название «флор де навидад», что означает «рождественский цветок». Действительно, по форме он напоминает звезду. Второе наименование цветка, гораздо более известное у нас, - пуансеттия. В канун праздников прилавки магазинов начинают ломиться от сладостей: марципанов, халвы, анисовых леденцов. Все это закупается в больших количествах.
Испанцы готовят новогодний стол, формируют небольшие подарки для знакомых и родных: сумочки, называемые «котильоны», которые наполнены разнообразной новогодней атрибутикой: масками, хлопушками, музыкальными рожками, конфетти. Отметив наступление Нового года дома шампанским и вином, они отправляются на улицы, чтобы продолжить гуляния.
Новогодний стол у испанцев
На столе в эту ночь непременно присутствуют карабинеры (креветки), дыня с хамоном (то есть нарезанная на кусочки дыня с сыровяленым свиным окороком), тарталетками. Морепродуктам отводится одно из первых мест на праздничном столе.
Кроме того, там стоит блюдо с виноградом, с которым связана особая традиция, поэтому без винных ягод не обходится ни один Новый год. Еще можно полакомиться миндальными пирожками и печеньем с тмином. Все вкусное, свежее - так и просится в рот. Пьют в новогоднюю ночь, естественно, шампанское и прекрасное испанское вино.
Новогодние традиции и обычаи в Испании
До сих пор во многих местностях жива старинная традиция: ночью собираться возле храмов и обсуждать самые разнообразные события уходящего года. Раньше во время таких «стихийных собраний» испанцы писали разные имена на бумажках и перемешивали их в специальном мешке. Затем присутствующие по очереди «тянули жребий». Попался вам какой-нибудь дон Педро - значит, он и будет вашей парой на всю новогоднюю ночь, а то и до конца праздников.
Очень важная традиция, которая соблюдается поныне: в период, когда часы бьют двенадцать, нужно быстро съесть 12 виноградин. При этом желательно загадать желание. Испанцы верят, что соблюдение обычая принесет счастье, которого хватит на весь следующий год.
Еще одна традиция - устраивать в праздники шествия и карнавалы. Правда, большая часть их приходится на канун Дня волхвов (с 5 на 6 января), но и в сам Новый год можно наблюдать что-то похожее. Участники шествий, празднично наряженные, бросают конфеты и игрушки приветствующим их детям.
Испанский Дед Мороз
Олентцеро - так зовут . Второе его имя - Папа Ноэль. Этот товарищ не чужд простым земным радостям: он ходит по домам с бутылкой хорошего вина. О происхождении Олнетцеро повествует грустная (но с хорошим концом) легенда. Однажды маленького мальчика, не имевшего родителей, некая фея пристроила в бездетную семью. Он вырос и стал мастерить игрушки.
И так много у Олентцеро скопилось игрушек, что добрый мужчина отправился к бедным детям и все раздал им. С тех пор дети всегда с радостью ждали Олентцеро и его подарков. Но он погиб, спасая малышей из пожара. Та же фея совершила волшебство: оживила Олентцеро и превратила в доброго волшебника. Теперь он перед Новым годом одаривает ребятню.
В Испании Новый год любят и подходят к его празднованию неординарно. Испанцы знают: как встретишь этот праздник, так и проживешь весь год. Поэтому радость и шумное веселье здесь не умолкают до утра.
Новогодние праздники в Испании начинаются еще - в конце ноября, когда во всех городах праздничный сезон открывается вместе с новогодней иллюминацией, озаряющей ночной город яркими разноцветными огнями.
Испанские новогодние традиции очень разнообразные. В период новогодних праздников (конец декабря - начало января) Испания отмечает три главных события: Рождество, наступление Нового Года и День поклонения Волхвов. Причем сам Новый год и «старая ночь» Noche Vieja (ночевьеха), когда едят виноград, лишь промежуточная станция на долгом пути от рождественской «ночи доброй вести» Noche Buena (ночебуена) ко дню поклонения Волхвов — Reyes Magos (Рейес Магос).
Рождество в Испании
Празднование католического Рождества является одним из самых красивых и значимых событий года. Ему предшествует Адвент — время усиленного покаяния, которое длится около четырех недель. Современные испанцы не слишком строго придерживаются этих канонов, сказывается влияние времени, стремительный ритм жизни. Но Рождественскую ночь Nochebuena (ночебуена) 24 декабря и весь день 25 декабря Navidad (навидад) все испанцы стараются провести в кругу семьи, сказать близким добрые слова и вручить подарки.
Символом этой ночи в испанском доме является Рождественская звезда
- это цветок пуансеттия
- Flor de Nochebuena
(флор де ночебуена).
По преданию, ребенок, у которого не было денег на покупку подарка для Христа, собирал вдоль дороги цветы. Он свято верил что, если подарить скромный букетик от всего сердца, он будет Господу мил и дорог. И, когда ребенок вошел в церковь, цветы вспыхнули красными и зелеными цветками — свершилось рождественское чудо. С тех пор ежегодно в декабре расцветает пуансеттия.
В это время люди ждут волшебства, загадывают желания и украшают им свои дома в земное продолжение небесного чуда.
Одна из самых древних традиций Испании - это рождественский Belén (белен), испанцы обязательно устанавливают их везде, где только можно — на площадях, в супермаркетах, офисах, школах, квартирах — это композиции на мотивы рождения Иисуса Христа. Белен может быть небольшим макетом, изображающим ясли, младенца Иисуса, Деву Марию, или же огромным и по-настоящему сложным произведением прикладного искусства, воссоздающим городские кварталы Вифлеема, сельские окрестности, повседневную жизнь его обитателей. Большие композиции, обычно установленные на центральных площадях городов, привлекают многочисленных туристов, да и самих испанцев, которые посещение Белена рассматривают как обязательную часть семейной рождественской культурной программы.
Самый известный белен в Испании - "Belén del Príncipe" (оригинальная работа XVIII века) находится в Королевском дворце в Мадриде и открыта для публичного просмотра с 15 декабря до 15 января.
На видео Белен в администрации Мадрида на площади Сибелес (Belén del Ayuntamiento en Palacio de Cibeles), (Рождество,2010)
В это же время можно увидеть и большую фигуру из папье-маше, которая изображает святого Николая (San Nicolás , Viejito) , дети бросаю в специальное отверстие записочки с просьбами. В беленах можно увидеть множество монет - можно загадать желание и бросить монету, добросив ее до определенного места, можно надеяться, что желание исполниться.
Повсюду звучат рождественские песенки — вильянсикос (villancicos). Эти нехитрые музыкальные композиции с такими же простыми рифмами, зародились как форма народного пения в XV веке. Позже их стали петь в церквях, и вильянсикос приобрели форму рождественского фольклора. Особенно трогательно они звучат в исполнении детских хоров.
С Рождества и до Богоявления (Крещения Господня, 6 января) в Испании длится duodenario místico — так называемая «двенадцатидневная мистерия» — период, наполненный различными праздниками, большими и маленькими, которые проходят в сопровождении легенд, преданий, примет, суеверий и старинных традиций.
Улицы древних испанских городов превращаются в сцену, на которой разыгрывается исторический спектакль под названием mercado medieval - «Средневековый рынок». Тысячи людей приезжают, чтобы пройти по городу, будто по волшебному мановению, отброшенному в прошлое на 500 лет. В тьендах (tiendas ) - «торговых палатках» продавцы в средневековых одеждах продают глиняные кувшины, корзины, курдюки для вина, смеси из трав, приворотные зелья и прочие «средневековые» деликатесы. Посетителей развлекают клоуны, шпагоглотатели, ведьмы и гадалки. Картину прошлого дополняют харчевни, где на ваших глазах жарят целые мясные туши, а на столах нет ни скатертей, ни вилок.
Для взрослых и детей организуется библейский показ «Живых картинок Вифлеема», разыгрываются различные сцены из жизни средневекового города. На улице можно увидеть выставку реальных средневековых орудий пыток инквизиции, вы можете подойти и потрогать, к каждому экспонату прилагается подробное описание. И, надо сказать, сами испанцы проявляют ко всему большой интерес.
Разнообразная программа ожидает вас в любом городе. Например, в праздничной программе города Херес (Андалусия): рождественский рынок, конкурс исполнителей «вильянсикос», праздник «Котильона», большая процессия «Волхвов».
Отличительная особенность Рождества в Хересе — особая традиция исполнения гимнов во славу Девы Марии и Младенца Христа в сопровождении старинного шумового инструмента — самбомбы (zambomba). Импровизированные концерты устраивают ассоциации любителей этого инструмента, музыкальные группы и просто компании друзей и родственников, самодеятельные и профессиональные артисты распевают рождественские песни в ритмах фламенко.
С рождественской ночи до новогодней по всей Испании — в силу национального темперамента — испанцы непрестанно запускают петарды и устраивают фейерверки. Считается, что бесконечная шумная пальба отвадит от домашних очагов всех злых духов.
Рождественская лотерея в Испании
Волнующим и ожидаемым событием в период зимних праздников становится — 22 декабря — розыгрыш очень популярной у испанцев рождественской лотереи. Эта национальная лотерея получила название El Gordo - Толстяк (Эль Гордо) - "Sorteo extraordinario de la loteria de Navidad" .
Главный и максимальный возможный выигрыш на один билет исчисляется несколькими миллионами евро, это самая крупная лотерея в мире! Впервые она проводилась в конце декабря 1812 года в Кадисе (Cádiz). А в 1892 году она стала рождественнской и получила название Sorteo de Navidad.
Каждый испанец обязательно покупает себе хотя бы один билетик, в надежде на выигрыш!
Испанцы шутят, что 22 декабря можно считать лишь условно рабочим днем: кто будет работать в день, когда решается судьба главного приза «Эль Гордо»! ? В лотерею разыгрывается более 2,32 миллиардов евро! «Эль Гордо» - это не просто лотерея. Это национальная традиция, как испанская коррида или испанский футбол.
Домашний очаг, теплый и уютный, в рождественскую ночь особенно наряден, а стол просто ломится от яств: даже самая скромная в доходах семья готовится к праздничному ужину чуть ли не весь год. Поэтому никого не удивить обилием мясных блюд, деликатесными морепродуктами и изысканными десертами. Ревностные католики с утра идут в храм на утреннюю службу, которую еще называют «месса петуха» — по преданию, именно он был первым свидетелем рождения Спасителя.
Новый год в Испании
Новый год в Испании - Año Nuevo (Аньо Нуэво) —государственный праздник, как и везде отмечается 1 января каждого года по григорианскому календарю с 1582 года.
Новый Год в испанском королевстве наступает вскоре после католического Рождества и уже не имеет такой пышности и торжественности. Несмотря на то, что по популярности Новый год уступает католическому Рождеству - Navidad (Навидад), в Испании появились и сохраняются своеобразные новогодние традиции.
Главным отличием Нового Года в Испании от Рождества является более публичный характер его встречи. Рождество - это семейный праздник, который отмечается в домашней обстановки и с родственниками, где их ожидает семейный ужин с шампанским и винами, Новый год - это праздник для встречи с друзьями и вне дома. В последнюю ночь Нового Года La Noche Vieja (Ночевьеха) народ собирается на главной площади больших и малых городов страны (в Мадриде — это площадь Пуэрта-дель-Соль возле часов), все ожидают колокольного звона или боя старинных часов. Это событие транслируется по национальным и местным телеканалам.
Ярко украшенные городские улицы, в магазинах и на улицах устанавливаются ёлки, повсюду мелькает Papá Noel - Папа Ноэль (San Nicolás , Viejito) - родной брат Деда Мороза. Балконы украшены многочисленными фигурками влезающих на них Санта Клаусов. С некоторых пор в стране стало также модно надевать красное нижнее белье для встречи Нового года, так как красный цвет приносит удачу.
И хотя, непременный атрибут празднования — елка, это может быть и не елка, а, в принципе, любое другое растение, не случайно его называют просто «рождественским деревом».
В мелких и средних фирмах в канун Рождества принято дарить сотрудникам подарки. Чаще всего, это большая "рождественская корзина" - с набором типичных для этого праздника продуктов, от шампанского и колбасы до сладостей. Крупные фирмы вместо этого устраивают ужин для руководства и "шведского стола" для сотрудников.
Индустрия развлечений включается на полную катушку: заранее бронируются места в ресторанах и клубах, а для любителей мерцающих дров в камине — в затерянных горных домиках. Магазины работают без выходных.
По традиции любая испанская фиеста должна сопровождаться обильной и вкусной трапезой, а уж на самый главный праздник в году денег никто не жалеет.
Кто остается в Новый год у родного очага, сам накрывает обильный стол. Если учесть, что испанская кухня сама по себе щедрая, то можно представить, что создается на праздничных столах!
Традиционно в новогоднее меню принято включать отборные морепродукты: это, крупные креветки, роскошные омары, лангусты, устрицы. Рыба, как основное блюдо, либо молочный поросенок, бараньи ребрышки, фаршированная индейка — сотни рецептов и тысячи их вариантов! Испанский стол нельзя представить без многочисленных десертов, просто рай для сладкоежек: марципаны, «польвороны» (рассыпчатое печенье в сахарной пудре), миндальные пирожные, шоколадно-ореховые конфеты, трюфеля, кремы и муссы, фруктовые кексы. И, конечно же, туррон (turrón) — щербет на основе миндаля. Один из традиционных и наиболее известных видов сладостей в Испании. Туррон считается рождественским десертом, и в магазинах обычно его можно встретить в конце осени и зимой. В обычное время года купить их очень сложно, да и не принято.
Из напитков предпочитают дорогие испанские вина класса «Reserva» и «Gran Reserva», шампанское, местные ликеры, а на севере — любимый сидр. В Испании шампанское называется cava (кава) - это традиционный напиток на новогоднем столе, он присутствует в каждой испанской семье.
Испанцы говорят не «новогодняя ночь», а «старая ночь» (Nochevieja) и проводить ее считается правильным в шумной компании друзей, зачастую на улицах и площадях, в отличие от ночи рождественской. Одной из самых главных новогодних традиций Испании — является поедание двенадцати виноградин под бой курантов — «12 de la uvas suerte » (12 счастливых виноградин). На каждый удар курантов съедается по одной виноградине и при этом загадывается новогоднее желание.
Все для того, чтобы год сложился удачно и успех не прошел стороной. Это довольно непростое задание, особенно для неопытных иностранцев. Поэтому лучше запастись специальными коробочками с уже подготовленными в нужном количестве, очищенными и без косточек ягодами, которые продаются практически в любом магазине. Кстати, сами испанцы расхватывают эти коробочки 31 декабря просто стремительно.
Этот обычай был впервые описан в декабре 1897 г., хотя большинство простых испанцев считает, что начало традиции дали виноградари Эльче, которые решили таким образом бороться с излишками урожая в 1909 году.
Среди других забавных примет, которым следуют жители Иберийского полуострова, есть, например, и такие: в новогоднюю ночь надевать нижнее белье наизнанку, чтобы в наступающем году шкафы были забиты новой одеждой. Готовить рыбу вместе с чешуей: сколько чешуек сможешь съесть — столько серебра прибудет. В первые минуты нового года угоститься полной ложной чечевицы — для богатства и процветания. Нагромоздить возле порога дома побольше чемоданов и рюкзаков — для интересных путешествий. Ровно в 12 ночи опустить руки в банку с сахаром, а потом ополоснуть их шампанским — означает пригласить в дом деньги.
Ну, а тем, кто предпочитает приметы попроще, остается зажечь цветные свечи: синие приносят в дом мир, желтые — достаток, красные — страсть, зеленые — здоровье, белые — чистоту и ясность, оранжевые — ум и знания.
Крещение в Испании
И наконец, завершает череду зимних праздников - праздник, посвященный Крещению Христа (Богоявление), который отмечается 5 и 6 января. В Испании этот праздник носит название - Día de los Reyes - День Трех Королей.
Как известно из Библии, о рождении Спасителя возвестила звезда, загоревшаяся над Вифлеемом. Ее увидели цари-волхвы Гаспар, Мельхиор и Балтасар и направились поклониться младенцу Иисусу и принести ему дары. По всей стране проходят красочные парады. В Испании этот праздник, прежде всего, для детей. Все дети ждут прибытия Королей и готовятся к их приезду заранее - пишут письма с отчетами о своем поведении и просьбами о подарках. О прибытии Магов возвещает Посланник. И, наконец, они появляются сами! В самой красивой карете, на тронах-платформах или на верблюдах. Приветствуют празднующих и осыпают детей подарками и конфетами.
После парада все отправляются пировать. Дети помогают родителям накрывать на стол.
Считается, что Короли могут заглянуть в гости в любой дом, поэтому надо постараться. Для освещения их пути испанцы жгут костры, которые называют «эпифанскими огнями». У порога ставят башмаки, в которые кладут солому. Это знак Королям: стол накрыт, заходите, присаживайтесь! В этих же башмаках Короли оставляют подарки: сладости для хороших, уголек - для непослушных. «Уголек», правда, тоже оказывается съедобным и сладким. В этот день детям дарят самые главные и дорогие подарки - и они уже последние во всей череде праздников.
Последний праздник «рождественской дюжины» заканчивается домашним чаепитием, с приглашением родственников, которые тоже обязательно захватят подарок для хозяев. Главное украшение стола — сладкий торт в виде калача (roscón ), начиненного кремом и усыпанного засахаренными фруктами, изображающими драгоценные каменья из королевской короны. По традиции такой калач подается на завтрак 6 января. Но не будет нарушением правил и накануне отведать кусочек.
На дверях домов испанцы пишут буквы, с которых начинаются имена Королей. Надписи делают мелом, который накануне осветили в церкви - вместе с водой и ладаном. Это должно принести в дом благополучие и защитить его от злых помыслов. Освященный мел хранят до следующего года.
В общем, новогодние праздники длятся в Испании продолжительное время, и после них страна еще долго приходит в себя.
Тем, кому доведется побывать в конце декабря – начале января в Испании, повезло: карнавалы, фестивали идут здесь нескончаемой чередой, заряжая гостей весельем и хорошим настроением. Вы увидите, как отмечают Новый год в Испании – эмоционально, ярко, отдавая дань местным обычаям.
Зимние праздники в Испании — фото
Испанцы – большие мастера организации праздничных мероприятий. В проведении Рождества здесь опираются на многовековые традиции .
Новый год страна стала широко отмечать позднее, но и в этом празднике уже хорошо чувствуется неповторимый национальный колорит.
Какого числа отмечают — точная дата
Рождество в Испании отмечают 25 . За ним следуют 12 праздничных дней, завершающихся 6 января Днем волхвов.
Читайте в , какие интересные места можно посетить в первой испанской столице — Толедо.
Новый год , как и россияне, испанцы отмечают в ночь с 31 декабря на 1 января. Этот праздник является государственным. Театры и кино в это время закрыты, сидеть возле телевизора тоже не в местных традициях, поэтому все веселые мероприятия перемещаются на улицы и площади.
Сведения из рождественской истории
Помимо того, что в Испании Рождество – общенациональный праздник, это еще и очень важное событие для католического мира (жители Испании в большинстве своем католики). По-испански праздник называется «Navidad» , а рождественская ночь – «Nochebuena» (в переводе – «хорошая ночь»).
Зарождающийся день здесь всегда было принято начинать с посещения церкви, и нынче большинство испанцев придерживаются этой традиции. Праздничная служба носит необычное название – «Misa de gallo» , что означает «месса петуха».
Согласно легенде эта птица первой узнала о появлении на свет Христа и немедленно сообщила об этом всему миру.
Еще одна старинная традиция: отмечать в эти праздничные дни «Hogueras» (Хогуэрас) – зимнее солнцестояние. До сих пор в некоторых Испании (например, в Гранаде), встречая это событие, разводят, как в давние времена, костры, чтобы через них перепрыгнуть. Таким способом было принято защищать свое здоровье от разных недугов.
Наступление Нового года страна отмечает по Григорианскому календарю, начиная с 1582 года. Сегодня это событие знаменует бой старинных курантов и башенных часов во всех испанских городах. По традиции люди собираются на площадях, чтобы стать свидетелями смены одного года другим.
Погода и температура в эти дни
От большинства европейских стран Испания отличается мягким климатом даже зимой. В северных регионах температура воздуха в декабре достигает плюсовой отметки в 14 градусов, на юге – 17-19 градусов тепла. Во время празднования Рождества и Нового года средние показатели для столицы государства, – 10 градусов тепла днем и 6 градусов тепла ночью.
Узнайте в погодные условия Испании не только в рождественские месяцы, но и в течение всего года.
Метеорологи, основываясь на многолетних наблюдениях, считают «праздничный период» в Испании вполне комфортным : солнечных дней довольно много, дожди случаются нечасто.
Размах торжеств
Девиз испанцев в рождественские и новогодние дни – гулять так гулять . Мероприятия проводят с размахом, очень любят фейерверки и красный цвет – он является одним из символов зимних праздников.
Как празднуют Рождество?
Желание праздновать у испанцев настолько велико, что они начинают встречать Рождество за 1-2 недели до его наступления. Праздничные ужины в ресторанах, на которые собираются коллеги и друзья, продолжаются до самого утра.
Учитывая, что каждый испанец становится участником подобных застолий в среднем 3 раза, вторую половину декабря назвать рабочей язык не поворачивается.
А вот само Рождество – праздник семейный . Испанцы стараются собрать за большим столом всех родственников, даже самых дальних, с которыми они, скорее всего, встретятся вновь не раньше, чем через год. Интересно, что долгое время в Испании не было традиции одаривать друг друга в этот день подарками, однако, позавидовав тому, как это делается в соседних государствах, испанцы теперь подарки дарят.
Дети припасают в канун Рождества специальные носочки , чтобы взрослые наполнили их игрушками или какими-то полезными вещицами.
Как встречают Новый год?
Испанское название этого праздника — «Nochevieja» , в переводе на русский – «старая ночь», что довольно точно обозначает смысл происходящего 31 декабря для испанцев: они в большей степени провожают уходящий год, чем встречают новый.
Хотя праздник считается менее «домашним», чем Рождество, люди, собирающиеся на площадях и улицах городов, ведут себя по-семейному. Как только куранты пробьют 12 раз, даже незнакомые между собой люди поздравляют друг друга , обнимают, целуют и дарят небольшие подарки. Начинаются гулянья, хороводы, «взрываются» хлопушки и фейерверки, раздаются песни, сверкают бенгальские огни.
Рождественские традиции
Многим испанским праздничным обрядам не одна сотня лет. Иногда они нелепы, смешны, но отказываться от них не собираются.
Символы и обряды
Один из символов праздника – мифический персонаж Кагатио . «Какающее полено» — так его имя переводится на русский язык. По сути это – обрубок дерева, к которому приделали ноги и нарисовали лицо. Кагатио есть практически в каждой семье, передается из поколения в поколение.
В декабре его достают из «запасников», приносят на кухню и начинают кормить , оставляя на ночь еду, и укутывают одеялом, чтобы он не мерз. В Рождество бедолагу ни с того ни с сего бьют палками ребятишки, требуют, чтобы он «накакал» им подарков. О том, чтобы у каждого из малышей под одеялом, действительно, оказались игрушки или конфеты «от Кагатио», заранее заботятся родители.
О подарках мечтают ребята и в Ночь волхвов (6 ), стараются не ложиться спать, чтобы рассмотреть, кто положит им их возле кровати. Когда бороться со сном не останется сил и дети уснут, подарки для своих чад принесут родители. Иногда ребятам удается стать участниками «Кавалькады волхвов» — своеобразного карнавала, участники которого, нарядившись чародеями, раздают мальчишкам и девчонкам разные безделушки.
Живой символ праздника – комнатное растение пуансеттия, которое иногда называют «Вифлеемской звездой» , поскольку его листья – именно такой, звездчатой формы.
Натуральные или искусственные елки в испанских домах и на улицах тоже есть, но пуансеттия – обязательный атрибут.
Из традиций новогодних самая популярная и древняя – «12 виноградин» . В свое время испанские короли баловали подданных сладкой ягодой (раздавая ее бесплатно), если год выдавался урожайным. Сегодня для того, чтобы будущий год стал успешным, щедрым, «урожайным» во всех отношениях, нужно съесть дюжину виноградин, пока часы бьют 12 раз (косточки надо успеть выплюнуть).
Если праздник отмечается в ресторане, то перед боем часов каждому гостю вручат по полиэтиленовому пакетику с ягодами. Нарушать ритуал – плохая примета.
А вот традиция, которая еще только складывается — собравшаяся на праздник молодежь пишет свои имена на бумажках и бросает их в мешок. Затем содержимое мешка перемешивают и по очереди вытаскивают оттуда записки с именами – так складываются «влюбленные парочки» на предстоящую праздничную ночь.
Испанский Дед Мороз
В Испании это персонаж по имени Олентцеро . Его костюм выполнен в стиле национальных традиций, щедро украшен. В руках – фляжка с виски.
Не смотря на свое пристрастие к алкоголю, испанский Дед Мороз не забывает о своем главном предназначении – поздравить детвору. Засовывать подарки в носок или прятать их под елку ему не нравится, обычно он складывает их на подоконнике .
Украшения и атрибуты
Большинство рождественских и новогодних украшений – традиционные для многих стран: гирлянды, шары, свечи, мишура. Но есть и «эксклюзив»: белен – макет, на котором изображена картина рождения Христа. Белен может быть размещен на городской площади или в витрине магазина, а в миниатюрном исполнении – в домах испанцев.
Подарки
К Рождеству принято дарить съедобные подарки – нугу и шампанское . Кроме того, отправляясь в гости, чтобы отмечать праздник, можно приобрести в магазине рождественский подарочный набор с хамоном (сыровяленым окороком, национальным испанским деликатесом).
В принято готовить подарки для гостей – котильоны . Так называют сумочки, наполненные праздничной атрибутикой: карнавальными масками, серпантином, хлопушками, воздушными шарами.
По традиции вскрыть подарочный котильон разрешается только после боя курантов.
6 января в Испании считается Днем подарков . Их, как когда-то Иисусу, сегодня приносят детям люди, изображающие волхвов. Больше игрушек и сладостей получают дети, которые в течение года были послушны, старательны, а потому заслуживают поощрения.
Особенности сервировки стола
Главное блюдо рождественского стола – индейка, фаршированная грибами. Кроме того, праздничный стол украшают :
- блюда из морепродуктов (креветок, крабов);
- кушанья из мяса (жаркое из баранины, тушеная говядина или курица с лангустинами);
- рождественский суп с фаршированными галетами;
- зелень ;
- сладости (марципановые пирожные, винные пончики, халва, песочное печенье с салом, орехи в глазури, медовая выпечка);
- испанское шампанское «Cava» для взрослых и виноградный сок для детей.
Для новогоднего стола испанцы делают меньше заготовок, тем более, если они планируют отмечать праздник вне дома. В этом случае достаточно легких закусок, в остальном можно рассчитывать на ресторан. Тем не менее, для встречи Нового года потребуются :
- виноград (чтобы исполнить праздничный ритуал);
- тарталетки с разными наполнителями;
- рыбные закуски ;
- «Русский салат» (аналог нашего «Оливье», который продается в супермаркетах);
- закуски из дыни и хамона ;
- кондитерские изделия (печенье с тмином, пирожные и пирожки, испанская нуга «Туррон»);
- красное (желательно, испанское) вино .
В разных областях Испании – свои кулинарные и кондитерские предпочтения. На , например, это праздничные десерты: миндальный крем и пудинг молочный по-канарски.
В новогодние и рождественские праздники принято покупать к столу булку с кремом, которая называется «роскон» . Она с сюрпризом, который запечен внутри. Тот, кому этот сюрприз достанется, когда булку разрежут на куски, должен будет через год, уже в своем доме, собрать гостей.
Еще насколько рождественских традиций испанцев вы узнаете из этого видео :
Накануне рождественских праздников охота к перемене мест овладевает нами особенно сильно. По уровню новогодней атмосферы тёплые европейские страны вполне успешно могут конкурировать с Лапландией, Финляндией или Австрией.
Одним из наиболее излюбленных мест для путешественников является Испания – страна-праздник, страна-фейерверк, где шоу, фестивали и карнавалы сменяют друг друга как картинки в калейдоскопе. Новый год в Испании станет интересным и весёлым приключением, скучать точно не придётся.
Какого числа отмечают: точная дата
Весь рождественско-новогодний период длится с 25 декабря – католическое Рождество-по 6 января – День трёх королей-волхвов, праздник Богоявления, также называется священным двенадцатидневьем.
Новый год испанцы празднуют традиционно, как и практически во всём мире в ночь с 31 декабря на 1 января.
Он является своеобразным экватором двенадцатидневья и считается официальным государственным праздником.
Погода и температура в эти дни
Доводилось ли Вам праздновать Новый Год в Испании?
Да Нет
Своим приятным климатом Испания обязана южноевропейскому расположению. Даже зимняя погода очень комфортна и солнечна. На Новый год в Испании южные регионы радуют 18 °C, на севере страны средняя температура 13-15 °C.
В целом температура почти не опускается ниже 8-10 °C, заморозки, дожди и осадки в виде инея бывают редко. Температура во время новогодних праздников в столице – от 11 до 6 °C днём и ночью соответственно.
Если кого-то посетит смелая мысль искупаться зимой, наиболее приемлемое место – Канарские острова. Декабрьская температура воды – 16-18 °C, а воздух прогревается до 20 °C. Кроме того, Испания также балует туристов множеством горнолыжных курортов, пик сезона которых приходится как раз на декабрь.
Так что испанская погода отличается разнообразием и понравится гостям с самыми разными климатическими предпочтениями.
Конечно же, снега в такую погоду не увидеть, но ощущение праздника и чуда сполна обеспечивается огромным количеством ярких украшений, гирлянд, огней и музыки.
Размах торжеств
У жизнерадостных и эмоциональных испанцев любое торжество встречается с размахом. Каждый праздник будет ярким и запомнится надолго. Зимой в Испании самые главные и долгожданные – Рождество и Новый год. Однако, и между ними существуют некие различия.
Как празднуют Рождество
Как и во всех католических странах, Рождество в Испании считается более важным, значимым и масштабным событием, нежели встреча наступающего года. Можно сказать, сакральным, празднуют его в кругу родных и близких.
Сама подготовка к торжеству – это уже начало праздника. К тому же, начиная с середины декабря, каждый среднестатистический испанец 3-4 раза попадает на пышные застолья с друзьями или коллегами, заканчивающиеся далеко за полночь.
Рождество отмечают 25 декабря. На праздник съезжаются все родственники, даже из самых дальних округ. Все обмениваются подарками и пожеланиями – к слову, эта традиция на Рождество появилась в Испании не так давно. Детям подарки кладут в специальные рождественские носки.
Сочельник и ночь рождения Христа у испанцев считается «благословенной и не предназначенной для сна» и называется Nochebuena. Именно поэтому они всю ночь веселятся и поют песни.
Также принято посещать рождественскую службу в церкви.
Ещё одна испанская традиция – отмечать день зимнего солнцестояния Хогуэрас Hogueras перед Рождеством. Принято прыгать через костёр, таким образом обретая себе здоровье на весь год.
Как отмечают новогодний праздник
Испанский Новый год празднуется с 31 декабря на 1 января. Это самый шумный и радостный день в году. В новогоднюю ночь прямо-таки запрещено сидеть дома, нужно обязательно идти развлекаться. Люди заполняют площади, улицы и улочки во всех городах страны.
В миг, когда бьют куранты, и один год сменяет другой, все становятся одной большой семьёй: поздравляют, обнимаются, обмениваются сувенирами. Затем начинаются карнавалы, фестивали, шествия, танцы, песни, осыпания конфетами и конфетти. Жителей и гостей удивляют зрелищными салютами и потрясающими фаер-шоу.
Праздник имеет два названия. Nochevieja – это старая ночь, канун Нового года, вечер, когда прощаются с уходящим годом. Año Nuevo – непосредственно сам праздник, первый день наступившего года.
Наиболее популярными местами массового гуляния признаны площадь Пуэрта-дель-Соль, где бьют главные часы Испании, Пласа-де-Каталунья в Барселоне, площадь мэрии в Валенсии.
Рождественские традиции
Испанцы больше любого другого народа чтут традиции и ритуалы. Благодаря тому, что они бережно хранят переданные предками ценности, культура Испании является одной из наиболее богатых, аутентичных и самобытных.
Символы и обряды
Магическое значение в Испании отводят числу 12. Ключевой новогодний ритуал – успеть съедать по виноградине и загадывать по желанию пока часы бьют 12. Счастливчики, успевшие это проделать, будут любимцами судьбы весь будущий год. Нарушать традицию 12 виноградин строго-настрого воспрещается – это к несчастью.
Знаковым является красный цвет. Тому, кто наденет алое на празднование 2019 года, будет покровительствовать Фортуна.
С главными рождественскими персонажами довольно неклассическая ситуация: они разные, поскольку в каждом регионе есть свой любимый герой.
Кагатио – не всем понятный персонаж, рождественское какающее полено. Представляет собой головёшку с нарисованным личиком, двумя или четырьмя ногами. 8 декабря дети его одевают, укутывают в одеяло, приносят еду, а в канун Рождества начинают бить, требуя испражниться подарками.
Детвора также поёт полену всевозможные песенки и время от времени выходит из комнаты для подготовки – так у родителей появляется благоприятная возможность подложить подарки. Однако Кагатио никогда не приносит больших сюрпризов, только безделушки и сладости. Особенно распространён персонаж в Каталонии, Арагоне и Окситании.
В Стране Басков и регионе Наварра подарки детям на новогодние праздники приносит седой угольщик Олентцеро. В Астурии полюбившимися героями являются Гиррия и рыбак Ангулеру, а в Галисии – Апалпадор, аналог Олентцеро.
На 6 января, День волхвов, появляется Кавалькада волхвов, своеобразный рождественский вертеп. Особенно их ждут дети, ведь волхвы приносят большие подарки.
Испанский Дед Мороз
Испанцы любят размах во всём, и рождественские персонажи не ограничиваются у них одним Дедом Морозом. В команде волшебных супергероев – Папа Ноэль, он же испанский Дед Мороз, Олентцеро, три короля-волхва Мельхиор, Каспар и Бальтазар, а также множество маленьких персонажей.
Папа Ноэль очень похож на знаменитого Санта Клауса, живёт на Северном полюсе и в рождественскую ночь оставляет подарки на окне. У него есть коллега Олентцеро, почитаемый в регионе Наварра и Стране Басков.
По легенде он погиб, спасая детей от пожара, и за это добрая фея подарила ему вечную жизнь. С тех пор он любимец малышей, приносящий радость и подарки. Помимо Рождества, ребят поздравляют в ночь на 6 января в День волхвов. Сюрпризы доставляют три короля-волхва.
Украшения и атрибуты
Наряжать вечнозелёную по западноевропейской традиции начали недавно. Зато ежегодно в каждом доме есть цветок пуансеттии, прозванной в народе «Вифлеемской звездой». Испанцам полюбилась она за красный цвет и форму звезды, поэтому укоренилась вера в то, что пуансеттия приносит везение и богатство.
Распространены белены – сценки с изображением рождения Христа. Их устанавливают на подоконниках домов, в витринах магазинов, главных городских площадях. Подобные декорации привлекают множество зрителей, большой восторг вызывают у детей.
В целом рождественские украшения классические – серпантин, яркие гирлянды, игрушки, разноцветные шары, свечи.
Подарки
Рождественскими подарки преподносят как гости, так и хозяева. На торжество ни в коем случае не приходят с пустыми руками, а всегда приносят гостинцы и деликатесы: национальную халву с орехами, нугу, вино или шампанское, хамон.
Приглашённым дарят котильоны – специальные корзинки с новогодними сувенирами: мишурой, воздушными шарами, хлопушками, огнями, конфетти, масками, свечами. Открыть свою сумочку и посмотреть на сюрприз можно будет исключительно после боя курантов.
Особенности сервировки стола
Меню праздничного стола состоит из лёгких средиземноморских закусок, всевозможных морепродуктов, сыра и хамона. Но всё же никогда не обходится без основного блюда – индейки, фаршированной грибами. На десерт ожидает изобилие лакомств: национальный туррон, халва, марципаны, миндальные пирожные, анисовые леденцы.
На столе обязательно должен присутствовать виноград для волшебного ритуала. Подобно тому, как мы наполняем бокалы шампанским, испанцы наливают Каву – традиционное испанское игристое вино.
Зимние празднования в Испании фото – Испания в Новый год
Ниже знакомим с видами нарядной и волшебной Испании в Новый год.
Итог
Испанская культура невероятно оригинальна. Знакомство с новогодними традициями словно переносит нас на другую планету, ведь в ней по-новому абсолютно всё: погода, обычаи, ритуалы, блюда, подарки и убранства.
Новый год в Испании – вечный праздник. Там легко закружиться в водовороте эмоций, но при этом не потерять тепло домашнего уюта и дружеской атмосферы. Рождественское гуляние в Испании обеспечит удачный и счастливый год, ведь как Новый год встретишь – так и проведёшь. Так что феерия от торжества и страны останется в памяти надолго.